日式正統長崎蛋糕開箱(名糖－三盆糖使用）
身為愛吃鬼的我，
因為朋友在開烘焙教室，
所以常常會收到一些免費的蛋糕或產品試吃，
而我也很厚臉皮的給他通通收進我的肚子裡慢慢消化，
這就是有好朋友的好處對吧！（大誤）
言歸正傳，今天是要來試吃一個很厲害的新品～
【日式正統長崎蛋糕】
有多厲害呢？
根據墨菲烘培教室老闆的說法，
這是使用在日本當地相當有名的日本"三盆糖"製作的。
三盆糖正確全名為「和三盆糖」，它是以砂糖黍為原料手工製作成的，
是日本目前極少數不使用機械生產的糖。
和三盆糖的甜度大約是砂糖的６０％，這點在使用上需要特別注意。
而它最大的特點在於富含豐富鈣質和礦物質以及入口甘甜、細膩深遠，
使用該糖最經典的甜點就是長崎蛋糕。
三盆糖如此珍貴，吃起來又是如何呢？
想必大家一定很想看看長崎蛋糕長得是圓是扁對吧，
廢話不多說，直接上圖～
