日常生活中，各種各樣的熱量表皆會標準化地寫着：某某食物每100g有**大卡熱量……

　　或者像《中國居民膳食指南》那樣，標上每天需要攝入多少克的蔬菜、肉類等。

　　50g？75g？200g？眼花繚亂的數字讓人慾哭無淚~

　　難道喫飯還要隨身帶個食物稱？

　　當然不現實！

　　今天蘇茶就來教教大家怎樣用手直接估算出食物的重量。

　　備註：以下測量是以成年女性的手爲例。成年男性的手會稍大一些，相應地，其估算重量也會稍有增加。

　　一份主食 ≈ 一單手捧 ≈ 80g

　　女生一頓飯喫一單手捧的主食（生米）就夠了，男生則需要兩單手捧的分量。

　　一份全穀物 ≈ 一拳 ≈ 180g

　　全穀物是什麼？土豆、紅薯、紫薯、南瓜、山藥、芋頭、燕麥……

　　一份葉菜 ≈ 一大捧 ≈ 100g

　　蔬菜是每頓飯不可缺少的主角之一，它的維生素含量高、熱量低，而且含有豐富的膳食纖維，可以起到幫助腸道蠕動、增加飽腹感的作用。

　　不過注意，這裏的葉菜指的是未經加工的還沒有縮水的蔬菜。

　　一份非葉蔬菜 ≈ 一拳 ≈ 80g

　　兩個緊握的拳頭大小的西蘭花，差不多相當於一天要喫的蔬菜量的2/5。

　　當然不要只喫這一種，關鍵是種類要豐富，多喫幾份蔬菜，讓他們佔滿你盤子的一半吧~

　　一份水果 ≈ 雙手捧 ≈ 100g

　　適量的水果可以爲我們的身體補充維生素、鉀等營養成分。另外，水果中大量的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，助力減重。

　　一份肉 ≈ 一個手心 ≈ 100g

　　一片厚度和手掌差不多、大小和掌心一樣大的肉約爲100克。

　　像雞胸肉、鱈魚、草魚、河蝦這類低脂低熱量的優質蛋白質，可以多喫。

　　豆製品 ≈ 一拳 ≈ 100g

　　是不是超簡單！再也不用擔心自己不會記重量了~

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