先一看東瓜，還不知道是何物，再看了一眼圖片，知道這是冬瓜，冬瓜作為利尿神食，一口咬下去真得是滿口冒汁，作為夏天常見的食材，可以有多種吃法，1、煲湯，與排骨、雞、鴨、牛肉、鴿子肉同煲味道都相當鮮美。2、紅燒，與豬肉、牛肉、雞蛋都是不錯的選擇，冬瓜的汁是最出彩的地方。

1.東瓜去皮切好

2.瘦肉、大蒜、辣椒切好

3.上鍋放油，放瘦肉炒

4.再放大蒜、辣椒

5.最後放東瓜

6.翻炒幾下，倒入湯鍋內

7.放上適量的水

8.蓋上鍋蓋煮上10分鐘

9.鍋後放鹽，出鍋

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