相信大家都知道，在农村，可以说每年春天到来的时候，正是野花野草这些植物复苏的日子，不管是谁家的门前屋后，都有一些野花野草慢慢发芽的节奏，就像是大家比较熟悉的构树，在许多农村是比较常见的，据多数人的了解，就是因为其生命力比较旺盛的原因，导致一些农民的困扰，所以一旦在田间发现一株这样的植物，如果不及时处理，是会发展成林的。

　　但是大多数人不知道情况是，这样的植物是可以食用的，也或许是太常见的缘故，又或许是外形不好看的原因，反正不管是什么原因，总之只有在秋天果实累累的时候，才会吸引人们的注意，据一些农村的人们说到，以前的时候，就是因为构树比较多，很多时候的人们就喜欢吃它的果实，虽说个头不大，但是味道是人们喜欢的微甜，本来就是一种比较特殊的果实，所以很多时候人们的食用是一定要注意清洗干净。

　　“上过太空”的野树苗，以前在农村比肉抢手，你吃过吗

　　据有关记载显示，在神舟六号上太空的时候，还把构树的种子带去，可见其的重要性，难怪很多地方的农村人对于这样的食物就是比较钟情，据说比较常见的一种吃法就是蒸着吃，据说这样的植物还是分有两种花的，雌雄同住，雌花是红色的，像乒乓球似得，而雄花看起来就像是比较常见的狗尾巴草，一般大家就是将采摘下来的雄花，洗干净之后，控干水份，然后撒一些干面粉。

　　这里所用到的量可以根据自己的喜好添加，如果面粉添加的多，味道上比较劲道，而如果添加的面粉少了，就会觉得味道比较自然，可以更好地感受到构树果实的真实口感，据有经验之人相说，面粉添加的量一定让所有的构树花都粘上，这样才会品尝到正宗的构树味道，搅拌好了之后放在蒸锅中差不多五分钟之后就可以食用了，不过在此期间，大家可以调制一些自己喜欢的调料，然后拌着吃，真的是人间一道美味，在农村人眼里，它可比大鱼大肉抢手多了。

　　真的美味极了，大家以后碰见这样的植物，可以尝试着品尝一下，现在有一些农村已经开起了农家乐，一般都会推荐这样的菜品，就是因为构树是一种有营养价值的植物，还有就是现在的人们又比较注重养生，所以大多数的城里人开始回归农村，寻找一些天然食物，而构树花就是其中一个。不知道大家是否吃过这样的食物呢？