相信對於全臺灣人來說雞排都是魅力無法擋

不論是逛夜市還是宵夜不知道喫什麼一定都會瞬間想買一片！！

但是雖然每一家的雞排聞起來都超香

其實也是很容易不小心踩到雷的

對於自封美食名嘴的我來說

只要是麵皮裹太厚、肥肉太多、肉太薄的雞排都不合格

所以想喫到完全滿意的雞排還是有一定的難度

今天就來喫Chick'n GO雞啃夠給大家看了！！

乍看之下還以為是手搖店

只要你看到有一隻可愛小雞Logo那就代表你到了

就在全家旁邊

是一家位在公館商圈的法式特色無骨雞腿排

招牌有寫引進濾油機每日濾油

喫起來乾淨也會比較安心沒那麼罪惡哈哈哈哈 

從店門口外就看得到內場廚房

中間有層透明的玻璃

環境衛生乾淨

店面非常的乾淨

總共有兩種口味的雞排可以選

分別是百里香（招牌）、迷迭香（回味）兩種口味

我剛好各點一份

如果是想當成一餐的話可以加點沙拉或者是其他炸物小點心

但我這天只想喫肉當然只點雞排～

點完之後店員會給號碼牌

可以站在兩旁邊店家設有的小吧檯等

大概等個8分鐘就能拿到

週日下午人潮不會很多

一拿到當然是超開心馬上打開

是用質感不錯的紙袋裝

兩側還能看到貼心的透氣孔

可以看到非常特別的是雞排竟然有附上兩片的青菜當配料！

在點餐的時候店員會先問要分開裝還是夾在裡面

因為我想帶回家所以選擇分開

卻在拿到後瞬間很餓所以直接跟老爸一起在吧檯前開喫哈哈哈哈哈

第一種是招牌百里香

夾上生菜不僅看起來賣相好

喫起來更是令人超驚豔

生菜完美中和雞排的肉味

喫起來超涮嘴

爽脆跟酥脆感結合得超妙

第一口吃下就能感受到外皮的酥脆感跟一般的裹粉雞排非常不一樣

真的是酥香到像洋芋片一樣

我覺得很大原因是用香草去調味的關係

不再只是單調的胡椒跟辣椒粉味

是有質感的香氣

不誇張真的可以媲美咖啡廳賣的雞腿排～

臺灣味結合法式香料原來這麼好喫

從側面看可以看得出來表皮不厚

不會容易膩口

我一直在思考到底是什麼口感

後來發現就像是在喫餅乾

一咬下去可以聽到「ㄎㄧㄠ、ㄎㄧㄠ、ㄎㄧㄠ」的聲音（狀聲詞沒錯^_^）

不能說它不油

但是油的非常好喫！！

完全不會膩口

會讓人一口接一口無法剋制

肉質細嫩不乾柴

還看得到微粉紅色的嫩肉～

可說是炸得剛剛好

肉汁也非常的飽滿

都鎖在雞排裡沒有流失

肉還會牽絲啊啊啊啊啊啊啊

拉近讓大家看一下脆皮上的實實在在的香料

真的看得到喫得到！！！

接下來是迷迭香回味

從外觀的炸皮就能看出香料用的不同

喫起來香氣比百里香更重更濃鬱

但相較之下我偏愛淡淡香氣的百里香

習慣重口味的人請選迷迭香

想喫清爽清淡或是熱愛義式料理的人我比較推百里香（請筆記！）

這塊我就帶回家喫了

大約15分鐘後

溫度已經不像剛剛那麼燒燙燙

但是口感一樣飽滿有汁

出乎意料的竟然放冷了還是好喫

這點我要大力拍拍老闆的肩膀讚美他

下圖是最後一口了你看竟然還有水水肉汁！

整體來說真的有突破我對傳統臺式雞排的印象

喫一次之後就進入我公館美食中的口袋名單

在交通方面店面非常好找

就在大馬路旁邊

只要在捷運公館站下車往星巴克的方向走

就在星巴克旁的彩券行的對面

熟門熟路的人直接走到川菜一條街附近也可以

 

整體來說真的非常好喫

對於雞排要求很高或者是很久沒喫到好喫雞排的人

請！必！喫！

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