如今的我們不止是在乎吃的方面了，我們更在乎吃的好，吃的有營養，什麼東西的營養價值高，我們就吃什麼，雖然說聽起來有點任性，但是這也是順應時代的發展，畢竟國家發展的是越來越好了。現在的很多魚只要是長的好看，都是有人願意把它們當成寵物來養的，不論它們之前是不是能吃，所以說現在的生活就圖一個開心，開心纔是最重要的，但是民以食爲天，很多人還是特別的愛吃的，其中最受歡迎的肉類之一就是白姑魚，白姑魚可是一種非常好吃的魚，雖然是魚類，但是很多人寧願吃白姑魚都不願意吃豬肉的，那麼白姑魚究竟又有什麼特別的地方呢？下面就讓我們一起來介紹一下白姑魚吧。

　　白姑魚，顧名思義，就是白色的魚，這白色只是我們第一印象，它看起來是沒有怎麼的有生機，比那些五顏六色的鯉魚要差遠了，按理說應該不是這樣啊，但是就是因爲白姑魚身體的顏色白色加黑色，總是給人一種很壓抑的感覺，但是因爲它的肉特別的好吃，所以倒也是非常的受歡迎。中國人喜歡在快過年的時候吃鹹魚，所以在過年的前三四個月就開始醃製鹹魚，然後等到過年的時候吃，而這白姑魚就是特別適合醃製來吃，醃製後的味道是更加的美味，讓人流連忘返，而且很多人也願意這樣的吃法，因爲白姑魚就是做鹹魚的好原料。

　　白姑魚喜歡溫暖的地方，如果是有點熱也是可以接受的，但是它是絕對接受不了寒冷的地方的，如果是寒冷的地方絕對是養殖不活白姑魚的，所以說千萬不要嘗試這個錯誤的養殖方法。白姑魚還有一個兄弟，它的名字叫做黃花魚，經常有人把它們倆認錯，實在是因爲它們倆長的太像了，所以很多商販就用白姑魚冒充黃花魚。不過白姑魚和黃花魚還是有區別的，黃花魚魚肚是發黃。而白姑魚的魚肚是灰白色，魚鰭和魚尾部分纔是黃色的。

　　白姑魚還是有很多的價值的，適合的人羣也是多，像孕婦、乳母、兒童以及老人都是可以吃的，而且吃過之後，身體還會變的特別的好、另外白姑魚的數量還是比較多的，所以說在市場上的價格相對來說也是比較適中，一斤白姑魚只賣17元。