【吃遍好滋味】台中话题鸡蛋糕 新食尝鲜趣‧达克林DUCKLING 台中店
2018-10-28
记者陈怡君/报导
位于东海商圈内的咖啡馆「达客林DUCKLING」,餐点中有一项内行人才知道的「内用限定」超萌点心──鸭蛋糕。成分颠覆一般使用鸡蛋的鸡蛋糕,以独家比例的鸭蛋加上鸡蛋混合面糊调制,每天新鲜现作原料,吃起来有别于一般鸡蛋糕的口感与香气,加上外观以小巧的鸭子为造型,可说是名副其实的「鸭蛋糕」。
除了成分特殊,内用鸭蛋糕的吃法更是充满创意,点完餐点后,店员送上蒸笼,让人有如来到港式饮茶店吃烧卖。不知情的人可能会疑惑「没送错吧?我点的不是鸭蛋糕吗?」、「这家店究竟是卖烧卖还是鸡蛋糕?」打开蒸笼便会发现,原来里头装的正是6只超疗愈的小鸭蛋糕,无论视觉或味觉都让人充满新奇感。
蒸笼鸭蛋糕上桌后,先拍张独一无二的「蒸笼」照,再用蒸笼上方附的竹叉子趁热取出品尝。内用这道特色点心时,也别忘搭配店家主打的鲜奶茶类饮品,可依照个人喜好选择奶味重、茶味重、清爽奶泡、奶盖等4种口感与类型的饮品,与可爱的鸭鸭共度美好下午茶时光。
DATA
(04)2633-3708,台中市龙井区台湾大道五段3巷62弄5号,11:00~21:00,周四休,内用低消每人1杯饮品,无服务费,鸭蛋糕限内用,禁带外食。