品味美好的餐点享受宁静的用餐时光，是美食行家的终极追求

米其林餐厅的评分中:环境是很重要的一环

林口除了三井一带美食外，附近还有什么欧陆料理呢?

 

王子新最近发现新开一家欧陆料理，主打宁静、优雅的用餐环境

属于预约制欧陆料理，求婚、尾牙、家庭聚餐的高标新选择!

价格不贵却能吃到高标准西餐，当然附近真的好停车，开车朋友推荐!!!

 

 

 

FB: 洛琳庄园 Rolling Hills

地址: 新北市林口区文化一路二段199号

电话: (02) 8601-3799

营业时间: 11:30-14:30 17:30-21:30

 

附注事项

1. 包场需三天前预订， 低消$20000 (不含10%) 。

2. 餐厅提供电视 HDMI线及投影布幕使用。

3. 另有单点特制海鲜主餐， 计价方式为时价计算，需三天前预订。( 海鲜需求可以提早告知)

 

 

 

 

耸立的庄园

楼上的部分是酒店式公寓

一楼部分是洛琳庄园的餐厅区域

 

 

王苑集团近期在林口开张的洛琳庄园餐厅

低调，只等待行家们评鉴、鉴赏

 

 

 

走路店内时

外景有一片绿意

勾起了香草植物的种种记忆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 以酒瓶作为装饰

想起了日式居酒屋有异曲同工之妙

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 紫薯菠菜咸蛋黄沙拉

熟悉不过的紫薯片做成沙拉令人意想不到

远远看像是紫罗兰的花瓣，从第一眼到第一口不过是一分钟的时间

但记忆的变化却令人感到兴奋的时刻! 王子新喜欢它得酱汁!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 来自法国的艾许奶油

顶级的味道远胜工业化生产的奶油

有著起司般的香气令人印象深刻，当然与北海道奶油相比

它真的比北海道奶油有更多的香气与醇厚口感，当然吃过的人一定会这么说的!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今日汤品:蘑菇浓汤

以花红苋菜苗、橄榄油点缀奶泡

细腻的蘑菇颗粒如细沙的口感，浓郁的蕈菇味道想起了熟悉的松露味道

是的，蕈菇特有的味道其实有某种程度的相似

虽然汤品分量不会太多但大量的蕈菇产生的多糖体胶让人有饱足感觉!

奶油的部分滑顺好喝，清淡、原味才是食材的好味道!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

果醋

粉红的色泽让人想起了淡淡的甜蜜

但酸酸的刺激让人回到现实

它冲淡了食物的味道连结下一到主餐的到来

 

 

 

 

 

 

 

 

 龙胆石斑 7 OZ

 

带有白酒香气的龙胆石斑

佐入缤纷的自制烟熏番茄酱汁

它的配菜色调缤纷好可爱呢

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 粉嫩粉嫩的肉质远胜其他品种的猪肉

有如小羔羊的柔软口感，是饕客眼中的绝品!

佐以红酒醋做为调味，有如BBQ与焦糖的混合酒香

配上清爽的蔬菜令人满意的组合!

 

 

 

说是里肌肉

王子新觉得这道菜有点舒肥的作法，保持了鲜嫩更保持了肉质的天然甜度

不需要太多的酱料就能吃出猪肉的鲜甜滋味!不柴不涩与以往的里肌猪肉完全相佐，果然饕客眼中的绝品美味绝对值得推荐!

 

 

 

 

 

以金箔衬托出不俗的质感

以巧克力带出典雅的风格

草莓活灵活现的活泼气氛

 

我们准备好开动了吗?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一刀划下，遇见万千世界

上层巧克力、草莓的酸苦味道延续了雪酪了芬芳与淡淡的甜味

然而熟悉的味道再次袭来，那是香草豆荚的香气呢!多层次的口感与冰凉的微刺激作为主餐后的动人谢幕曲

 

清爽、愉悦 怡然自得

这是王子新对于整套餐点的美好回忆

来到林口不可错过的一间好餐厅! 洛琳庄园 Rolling Hills 王子新推荐!

 

拜访日期 2019/1/20 中午