提起辣椒,我們一般想到的都是炒菜或者燒烤的常用佐料,提起水果,大多數都是酸酸甜甜的,味道可口,不但含有豐富的營養,而且能夠促進消化。如果這兩種材料混在一起,會是什麼效果呢?

青芒果蘸辣椒

芒果在很多人眼中,都是金黃綿軟,非常甜蜜的一種水果。但是芒果還沒有成熟的時候,是又酸又澀的。在海南、廣西、雲南等地,人們會特意摘下青芒果,切成條狀,蘸辣椒和鹽喫。這種喫法又酸又辣,能生津開胃,健脾消暑,喫一次會上癮。在芒果產地,很多農民都熱衷於喫青芒果蘸辣椒,還會把整個青芒果當泡菜那樣泡製,是一道爽口小食。

李子蘸辣椒

大多數品種的李子都很酸,於是聰明的勞動人民就想了一個辦法,讓李子既好喫,又不那麼酸。那就是撒點辣椒唄!把李子拍碎,撒上辣椒麪,放點鹽,激發出李子的酸甜味,喫一口真是欲罷不能。一個接一個喫,停不下來。這種有酸又辣的奇妙口感,比單喫李子好喫多了。

酸木瓜蘸辣椒

木瓜也是一種非常適合蘸辣椒喫的水果,尤其是一種酸木瓜,它和青芒果的大小差不多,從樹上摘下後,直接切片蘸辣椒喫,非常酸爽。木瓜能豐胸、美容,還能治風溼,可以把酸木瓜切片後泡酒喝,別有一番滋味。酸木瓜還能做成泡菜,切片後直接泡在鹽水裏,過二十天就能喫了,拿辣椒一拌,又脆又爽,很多人愛喫。

菠蘿蘸辣椒

最後一個很多人都沒見過,大多數人都知道,喫菠蘿前要用鹽水泡一泡,但是不知道還有這種操作。這樣喫菠蘿不需要泡鹽水了,直接在辣椒裏放點鹽,蘸着喫就行了,據說又甜又辣,一點都不酸。但是還是有點顛覆三觀,讓人難以接受啊!

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千千世界又一次刷新了我的味覺,喜歡冒險的朋友,你們喫起來了嗎

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