提前补冬，吃姜母鸭果然还是炭火的好吃。

鼎味有很多肉盘选择，我们点了松阪猪肉，真的超赞！不用一直只吃鸭肉，或是有时不爱吃鸭肉的另外一个选择，鼎味的鸭肉不材，很好吃！

鼎味的汤喝起来很清甜，煮到后面也不会像有些的浊浊又咸，煮到最后我还可以继续喝汤，因为后来肉没吃完，就直接打包回家明天再继续吃。

我们点的比较多青菜，哈哈哈，在北部待久了，一看到菜盘就觉得很大一份，尤其是那个金针菇与大陆妹，觉得价格超实在。

浮在汤上的ㄧ条条玉米笋，谨守六分钟原则就可以吃到清甜的玉米笋。

很妙的是鼎味有卖麻辣鸭血，店内招牌之一喔！

最近的姜母鸭由于姜的价钱变高，在汤头看到姜还蛮难的，我都觉得老板是煮汤时还在，但是在客人的锅里就是没姜，所以看到鼎味送上来的锅上面浮了一些姜，就觉得很实在。

想了想我吃的没姜在锅的姜母鸭，吃了两家不同区的的加盟店，发现A家突然变没姜，但是B家还是有一些，所以应该是A偷工了吧！

再次推荐松阪猪，煮火锅超好吃，爱吃牛肉的还有安格斯牛肉等选择喔！ 

鼎味炭火姜母鸭 (永春店)

地址： 台中市南屯区永春东ㄧ路799号

订位电话：04-23823212

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