【台南】好伦厨房 - 口味新奇用料扎实的手做义大利面,连甜点都超乎水准!
这天男友说要带我去吃朋友推荐的义大利面,主打手做义大利面条
手做面条很常听到,那手做义大利面是什么样子咧?
本来没有特别期待,以为就像一般窗明几净、现代风格、普普通通的义式餐厅
殊不知一到店里惊为天人,装潢是气氛很好的老屋文青风耶,马上就燃起我的食欲!XDD
好伦厨房位在东门圆环上,招牌小小的看起来不特别起眼,但认真看的话也不至于难找
机车可直接停骑楼,汽车就要在附近稍微找一下停车位
是不是很美!最近在台南崛起的店都是这种老屋翻修的文青风,远看外观朴素,但走进店里别有洞天
到处都看的到的摩艾像,不知为何好伦厨房的看起来就特别喜感... XDD
一进门就在柜台上看到一盘盘的手做义大利面条,像是缎带一样美,让人很期待吃起来会是什么口感(✪ω✪)
店内的位置并不是很多,大概七、八个四人桌
我们当天来的时候没有事先预约,进门空荡荡的没什么客人
结果坐下来点完餐后,店里瞬间坐满咧,大家是约好了一起来吃饭吗 (误)
总之,不想等或怕扑空的话,千万记得先预约哦~~~
这是靠近门口处的两人小桌,超级可爱,坐在这吃饭很有幸福感,适合情侣约会
(不是情侣的话也可以坐啦,把暧昧的朋友带来吃搞不好马上就get咧,其他桌就没那么可爱了喔各位把握!)
菜单底家,主打义大利面当然有很多很多的义大利面口味可以选,有松露有红酒,看起来莫名的高级
价格都是单点价,不算便宜但用料和调味很值得一吃,加90元还可以升级成套餐,含浓汤、面包和红茶
菜单幽默的地方在于每道菜后面都有注解,而且充分表现出老板的内心戏 XDDDDD
像「茄汁蛤蜊鲜虾手工宽面/直面」后面写:虾壳我已经亲自剥好了,想帮女友剥壳贴心男友,休想有表现机会
会不会太凶 XDDDDDDDDDDDD
吼,不让他们剥的话怎么知道这些男能是不是妈宝,搞不好在家妈妈也帮他们剥好了啊从来没剥过安捏干厚
其他OS也很好笑而且简洁有力,「就蛤蜊和凶猛透抽阿」点燃我的斗志,就要点来看看到底是多凶猛!
还有香甜南瓜酱义大利面的炒超久野菇,炒打成超了啦,老板火气不要这么大冷静冷静
除了义大利面以外还有手工马铃薯面疙瘩
(每人低消170哦,菜单上随便点一样就超过了很简单的,麦欢)
还有炖饭们 (口味和前一页的义大利面一样,只是改成炖饭)
汤品加面包可以单点,不过这个才120喔,为了不让老板生气势必要再多点个什么东喜
好料一起吃系列看起来很好吃!但单价比较高所以初次来访没点,下次想试试
饮料,有茶、有奶、有气泡
还有一些酒
※喝酒不开车,开车不喝酒※
甜点!他都写超推了,只好也来一份 (写绝对好吃和绝对爆浆,意图让人想看他是不是真的会爆浆)
每个桌上都有一瓶水~
餐具这样摆满可爱的 XD
鲜奶茶 $90
就是那种甜甜、微香、不涩的红茶混牛奶,奶味和茶味各占一半,甜度约半糖,好喝
松阪猪野菇松露手工宽面 $300
一上桌奶香味扑鼻而来,非常香浓醇;义大利面的上端有坨松露酱,要吃之前先把他搅拌开
松露奶酱稠度不高吃起来很清爽,味道又奶又香甜,很像少女恋爱的滋味
旁边的杏鲍菇多汁清脆,菇香味十足,和奶酱真是绝配!
平常很少吃到这种义大利宽面,顶多是千层面 (?)
感觉跟一般的直面相比少了一点Q弹,但多了很多麦香 (是饮料吗 原来我们这么近)
还满好吃的啦而且可以沾附很多酱汁,爱吃酱的男友觉得一级棒
松阪猪肉都是块状的,非常紧实有弹性,感觉他们每天都在练短跑那样
肉很多汁,嚼一嚼会有肉甜味跑出来,份量也满多的,好吃!
<辣>墨鱼酱透抽蛤蜊手工宽面 $310
如果是初次约会还是跟暧昧对象来吃,千万不能点这道,你会后悔的哦 XDD
这个墨鱼酱牢牢巴附在义大利面上,吃一口牙齿就黑了真的满丑的哈哈哈哈
不过整份吃完也就神奇的不黑了,可能这个黑很好洗掉 (不然就漱口一下)
上面放了很多蛤蜊跟凶猛透抽,蛤蜊都染黑了但是透抽没有,想必透抽真的很凶猛吧!
海鲜们都很新鲜,小卷和松阪猪一样都有在重训,肉质饱满又Q又弹,爱海鲜的朋友不要错过~
是不是很黑!
其实这道菜原本是辣味的,但我当天感冒所以问店员能不能调辣度,最后直接帮我做没辣的口味 XDDD
吃起来有一点颠海味但稍嫌单调,如果有点辣应该会更有层次 (呜呜我自作孽)
<超推>熔岩巧克力 $130
这份130而已!有一颗熔岩巧克力跟一坨香草冰淇淋,我觉得很划算!
旁边还有疑似蓝莓艺术性坠楼的身影,很美,我们怀念他
左边那一大球是香草冰淇淋,香草味很重
冰淇淋的质地软黏,有点像土耳其冰淇淋但又没那么夸张,甜甜的好好吃~
菜单上说这颗熔岩巧克力绝对爆浆,就让我们来看看真相!
真的有爆!!!
其实他一上桌我大概先拍了30秒才开始切,深怕他内部岩浆已经凝固,没想到还是滚烫的流阿~~~
外壳有点厚度很酥,内部的巧克力浆绵密滑顺完全没有结块,巧克力的味道浓但是不苦,甜度约半糖
单吃就超好吃的,搭配香草冰淇淋更赞,前面吃得再饱都吃得下~~~~~
完全可以为了这道来好伦厨房,不过每人低消170啦所以大家还是要点一些别的喔 XDD
在华丽的 命案现场 蓝莓酱汁旁边有这种白色一片片的小东西
味道甜甜的咬起来有点像塑胶(?),不太知道是什么,总之是个满神奇的东西
这篇食记不知不觉打了好多废话喔,从不屁话的我竟然也有这一天
可能是因为菜单的OS实在太可爱、食物太好吃、店里装饰太美,所以才被影响的吧 (乱讲)
虽然很多店家都用干燥花草装饰,但好伦厨房除了文青以外又多了一点趣味,例如这些扭蛋的摆放 XD
非常值得一试的店家,推荐给爱吃义大利面的大家~
好食程度:●●●●●
== 店家资讯 ==
营业地址:台南市东门路一段245号
营业时间:周四周五12:00-22:30,周六11:30-22:30,一二三日公休
营业电话:(06) 208-3962
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