[台湾美味] 台中新社-又见一炊烟
台中新社 又见一炊烟
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这次的日月潭之旅顺道前来品尝台中新社人气鼎盛的景观餐厅 又见一炊烟
又见一炊烟位在新社丘陵上，提供日式创意的无菜单料理
从国道四号下来，一路上穿越田园景致，不一会儿即可抵达
门前的停车场车位不多，早起的鸟儿才有车位停
爬满绿色植被的灰泥拱门入口让我想起澳洲的Paronella park
这圆型的石雕看起来好像铜钱阿
拾级往上，两旁的绿意跟粗犷岩石造景迎接著宾客
主建筑是挑高两层楼的日式现代建筑，其上有一座高塔，屋顶铺有深色瓦片
鹅黄结实的外墙点缀以木制格子窗跟木质屋簷
主建筑的门口前有日本茶屋前常见的红色休憩凉亭，室内需脱鞋才能进入
因为时候尚早我们就先去后方的庭院参观参观
木质的凉亭充满日式风味
后方庭院主要由一座长方形水池跟其正前方的木头观景平台构成
观景平台可以远眺远方的景色，可惜今天能见度颇低
平静的水面上有植有松树跟奇石的绿色小岛点缀，此外，还有裸体铸像横卧在水面上
搭配后方日式缘廊形成一幅很美的画面
庭园这一区的座位主要作为品尝餐后甜点之用，主餐只在主建筑物内提供
古朴的日式石灯笼
如此幽静典雅的日式造景，在台湾算是满少见的
日式木质缘廊相当漂亮，是拍照的好地点
庭院一隅有很古朴的木造厕所，可以边上厕所边眺望美景喔
连洗手台都这么地天然 ; 接著，就来去室内用餐了
作为装饰的日式炭火炉
从一楼通往二楼的旋转木质阶梯，旁边的装饰运用了许多自然的元素
我们这次被安排在二楼的座位 ; 榻榻米地面跟木头横梁屋顶
很有日本传统屋子的感觉，室内相当热闹，生意很好
桌面上摆放了一片颇大的浅土色石盘，作为餐盘之用
又见一炊烟提供 1000元跟 1200元的套餐，餐点内容根据季节调整
服务生会简单地介绍一下菜色，如果对任何食物有过敏的情况都可以替换
1200元套餐的开胃菜 柚子甜酒
另一道1200元套餐的开胃菜 盐烤银杏，弹性的口感搭配银杏特殊的苦味
是很特别的一道开胃菜
白玉翅唇，浓郁甜美的汤头搭配口感Q弹，胶质丰富翅唇，煞是美味
里头煮得入味软嫩的白菜也不错吃
很香的茶
盐烤喜知次，鱼肉富含油脂，多汁鲜美
搭配酥脆的外皮，相当对味
因为我个人对虾子过敏，就换成了这道香煎大干贝
新鲜的干贝口感Q弹，甜美多汁，应该是高级的冷冻货
健康的蔬菜锅里有许多蔬菜跟菇类
黄金鱼卷青衣，炸的香酥的青衣鱼块其细嫩的肉质也还不错
新鲜的旭蟹肉质Ｑ弹好吃
再来是蚝油煨九孔佐冰淇淋花椰菜，九孔口感还不错
只是我的那盘九孔似乎没处理好，稍有腥味
旁边的产自合欢山上的冰淇淋花椰菜外型特殊，味道较淡，口感满硬的
高丽菜麻油炊饭，由生米新鲜现煮的釜饭，浓浓的麻油香让人食欲大开
不过份量还真是少阿
主菜前来一杯水果醋，有去油解腻的功效
主菜只有一种选择，是味噌烤鸡腿佐洋芋酥
烤鸡腿肉满嫩满好吃的，搭配酥脆洋芋酥跟酸甜小黄瓜别有风味
品尝完主餐后可以选择要在原地或是转战庭院吃饭后点心
当然在庭院吃甜点气氛更棒啰
结完帐后穿过幽暗的小通道前往庭院
优雅地坐在缘廊上品尝甜点，是这一餐中最享受的时光
矮桌上的娇嫩鲜花装饰
两人份的饭后甜点 ; 饮料选了桑葚汁跟热茶
桑葚汁味道还可以不过有点偏甜 ; 热茶顺口回甘，满好喝的
里面包有蜜红豆的柿饼，搭配热茶品尝味道刚刚好
千层派味道就比较普通了 ; 如果有葛糕或是抹茶圣代之类的甜品就更完美了
眺望著平静水面，可以感受所谓清风徐来，水面不兴的意境
那份静谧闲适的享受真会让人忘了尘世喧嚣
整体来说，又见一炊烟的餐点还算可口美味，唯份量偏少，一般大男生比较会吃不饱
餐点能够展现食材的原味，但摆盘偏简单，不够精致
至于整体用餐环境则是相当不错，庭园虽然不大但满漂亮的
我尤其喜欢在那优雅的日式缘廊上品尝甜品
虽然价钱不甚亲民，但也算是一次还不错的体验
<交通资讯>
地址：台中市新社区中兴村中兴岭363-35号
<基本资料>
电话：04-2582-3568 （须先电话预约）
营业时间：11:30 ~ 14:00 (中餐)
15:00 ~ 17:00 (下午茶)
17:30 ~ 21:30 (晚餐)
公休：无
预算：中晚餐一人 NT 1000~1200