最近曝出的日本男子企圖往中國輸送日本高級食材品種“和牛”的精液和受精卵一事，引起了日本民衆對農業品種外流情況的普遍關注。

當地時間2月23日，日本農林水產省以違反《家畜傳染病預防法》爲由，對一名住在大阪府的男子提出刑事檢舉。該男子在未經出口檢疫的情況下，試圖將“和牛”的精液和受精卵帶到中國。此事引發日本國內討論，有人擔心“和牛”會重蹈陽光玫瑰葡萄的覆轍，從高級食材變成廉價的大衆商品。

“和牛”是黑毛和牛、褐毛和牛、日本短角牛和無角和牛4種肉用牛的總稱，最具代表性的黑毛和牛誕生了“鬆阪牛”、“近江牛”和“神戶牛”等地區品牌。“和牛外流”事件令日本農林水產省產生了強烈的危機感，並迅速舉行了有關“和牛”遺傳資源流通管理的討論會的第一次會議。該省生產局局長枝元真徹在會議開頭表示，“‘和牛’是日本的生產者經過長期品種改良後的結晶，是日本固有的財產”，強調了保護“和牛”的重要性。

此次日本農水省能夠檢舉的並不是試圖將和牛這一日本財產帶往國外的罪名，而是未接受防止家畜傳染病擴大的檢疫的罪名。日本農水省消費安全局動物衛生課表示，“通過《家畜傳染病預防法》來限制‘和牛’資源外流與法律的目的存在出入”。

事實上，和牛並非第一次外流。美國和澳大利亞均有和牛的生產基地，不過這些“種牛”都是經過了必要手續的正規出口。值得一提的是，這次外流事件是經由中國海關阻止後通報日本海關才被發現的。

日本當前可以採取的措施就是加強對“和牛”精液的管理。“和牛”的繁殖以人工授精爲主。關於精液的流通，日本存在詳細的規則，例如必須附帶《家畜改良增殖法》規定的證明等。不過，對於畜產農戶採購精液並自行進行人工授精的情況，不存在明確的管理規定。多出的精液可能流入第三者的手中。

血統對牛的肉質有很大影響，和牛的繁殖以人工授精爲主。受精卵和精子等“遺傳資源”由日本各自治體和民營企業進行管理，銷售給畜產養殖戶。有的地方自治體限制把這些物品帶出產地。據一般社團法人“大阪府畜產會”介紹，在海外如果把受精卵移植給當地雌牛，就可以生出遺傳基因與和牛完全相同的牛。協會的工作人員指出，“（這些牛）在當地進行交配的話，將無法阻止類似品種的生產”。

也就是說，如果此次事件未經發現，那麼“中國產和牛”就會成真，一旦出現大規模飼養，日本和牛的平均售價將被大幅拉低，這幾乎是毋庸置疑的結果。

日本近畿大學的畜產學講師鬆橋珠子指出，“脂肪含量高、口感好的和牛是畜產農戶進行長期品種改良的結晶。是日本的重要知識產權之一”。儘管海外產的類似品種已在流通，但鬆橋珠子表示，“如果被以違法手段完全複製，事態將更爲嚴重。從遺傳資源的生產一線到流通過程，應構建天衣無縫的檢查體制，防止品種外流”。

如今，日本政府將加快防止再次發生類似事件。日本農林水產省以管理遺傳資源的約1,600處設施爲對象，首次調查了管理情況和銷售渠道。業內人士也呼籲海關和運輸公司注意在機場和港口攜帶保存容器的旅客。

不過，現在未有確切消息指出，日本和牛資源是否已經流入中國。但可以肯定的是，即便中國真的有了“中國產和牛”，但與製造業的尖端技術一樣，農業的品種改良、栽培和飼養經驗也屬於可提高市場競爭力的附加價值，從這一點上看，“中國產和牛”還不具備與日本和牛“叫板”的條件。