年过三十有余，周间与周末夜晚间的差异越来越小，周间的下班小酌有时比周末的聚会豪饮更值得回味，小弟我喜好烈酒，但难得与好友相聚，举杯气氛十足、入口份量丰富的精酿啤酒，是无从挑剔的好选择。  

过去喝到记亿被第二人格取代，然后第二人格再喝到失忆，是经常发生的临床事件

就在路边的精酿啤酒店

红点桌边饮

地址：台北市大安区复兴南路二段132号

营业时间：周间17：00-00：00、周末17：00-02：00

---

 

精彩的桌边饮酒体验

有别于台北市大部分的美式Bar，红点桌边饮地点磊落大方，就直接在复兴南路上(门口就是Youbike站)，入内迎面是宽广的内部空间，服务态度积极又舒适，融合了异国饮食与本国服务，既不是隐蔽的行家酒吧，也没有自傲的异国态度，对于只想与久违的兄弟们轻轻松松喝一杯又不懂啤酒的小弟而言，有如跳进舒适圈裸泳一般的舒适。

简单大方的内装

打开酒单，是满满的自酿啤酒型录，重点是非常贴心地提供每一支啤酒的口感，详细的注明不同时段、份量的价钱，本店虽然创办人是老外，却在亚洲跟台湾待了20几年，爱台程度可从透明公开、菜鸟老手雨露均沾的酒单中见一斑。

比候选人的竞选经费明细还清楚的酒单，让不懂啤酒的小弟感觉像在家一样舒适

豪迈的美式餐点

美式啤酒餐厅的食物大同小异，重要是得衬托出啤酒的美味，重咸的薯条、汉堡跟三明治几乎百搭，可是才晚上七点，怎么招牌红点鲁宾三明治就已经卖完了？根本意图使人再来一次！

对于而立之年过后的大叔来说，菜单让人焦虑的不是价格，是胆固醇

三明治没了只好退而点汉堡，先来支清爽浓度高的龙洞拉格Long Dong Lager配牛肉汉堡，是让人忘却电脑断层报告结果的良伴(故事详见：[小弟生活]电脑断层扫描-静脉注射显影剂)。

薯条扎实又香脆，光这样搭啤酒其实就很足够了

本趟同行的简技，点了标新立异的香肠堡，乍看是胆固醇爆裂版的热狗，口感比起汉堡更为新颖，起士、薯条加上肉，是督促舌头与精酿啤酒交媾的最佳催情剂。

简单、美味，是小弟我对美式料理的唯二要求

微醺的精酿啤酒

按照小弟我粗浅的理解，啤酒大致分成艾尔Ale与拉格Lager两种，艾尔是用顶层发酵啤酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 发酵，会产生充满香气的副产品(有花果味的酯类与丁香味的酚类)，而拉格则是以底层发酵啤酒酵母 (Saccharomyces pastorianus)发酵，口感简单清爽。

第一轮是双倍龙洞，男子汉嗜简风的拉格，适合做为夜晚的开始

而本店招牌的精酿啤酒IPA，是添入啤酒花以增加香气风味的艾尔啤酒，本趟同行两位都是理工背景的非啤酒专家，根据三人的公务经验，断章取义认为在台湾想拿到自酿啤酒执照应该不容易，觉得精酿啤酒就是游走烟酒管理法灰色地带的自酿酒(欢迎达人解惑)，或许这样的背景才能酿出最棒的啤酒！

第二轮点了23号啤酒(酒厂名)的「那我又会在哪里呢？」，一入口便被清爽水果味塞满嘴，精酿啤酒IPA(Indie Pale Ale)就是爽快

---

红点桌边饮 - 用餐心得

身边许多啤酒爱好者，大多喜欢站在吧台边畅饮啤酒，拥挤地跟萍水相逢的啤酒同好聊著天南地北，像在武侠小说的客栈里，与天下豪杰对酒相识般的畅快感；小弟我碍于腰伤不爱久站，启动社交模式后的恢复期又过长，也不懂那些啤酒爱好者们的行话，想走进精酿啤酒店的门槛其实不低。

小弟不懂酒，但很懂的醉

红点桌边饮没有上述种种非熟客会遇到的困境，亲切的服务态度、详尽的酒单内容以及舒适的座位空间，少了难懂的行话、压迫的空间与复杂的酒类，在这吃饭喝酒是如此简单、有趣又享受。

这是我吃过态度最和善的美式餐厅

红点Redpoint是攀岩术语，指一条攀岩路线经过多次练习后架绳攀爬完毕，Doug Pierce和Spencer Jemelka以此为信念，创立了红点手工鲜酿啤酒Redpoint Brewing Company，并开设了这间红点桌边饮餐厅在台推广精酿啤酒，小弟我本趟充分感受到两位创办人推广所爱的热情与理想。

台北市内这么多家精酿酒吧，红点真的很舒适

喝到锵掉也值得把酒单喝完指数：★★★★☆

---

---