一开始是在网路上看到这间餐厅，被很特别的店名所吸引"大嗑西式餐馆Ducky Restaurant"

第一眼就觉得感兴趣于是就订位前往啦~

没想到离家里满近外餐点也是很值得让人期待呢!

最大的特色是结合台湾当地食材与法式手法，呈现耳目一新的美味。

运用台湾盛产的丰美海鲜、当日新鲜肉品，以及进口牛肉及蔬菜。以便宜的价格品尝到厨师的巧思与用心，

以简单的元素，将食物滋味诠释到极至。分享每个美好瞬间，持续致力于这份感动。

外墙以白色磁砖加上斗大的黑底白字招牌，低调中又带有风格，

内部是纯白的原木风格为主，给人小清新的感觉，让客人们可以很放松自在。

有分上下两楼，这天坐到B1的位置，相较来说比1楼宽敞些，

即使在B1也不会有空气不通风闷闷的感觉，值得赞赏!

店里有贩售酒，因此不少摆设都是以酒作主题唷~

menu

大嗑每过一段时间就换换成新的菜单喔!

这次介绍的是位于11/14才换的2014秋冬新菜色

点了杯白酒及红酒，分别各是White Wine的第一个 NT150、Red Wine的第一个 NT240

相较来说白酒虽然价位较便宜但口感却比红酒好，

这款白酒不会过甜腻，也没有呛鼻的酒味，对女生来说刚刚好；

而这款红酒不够香淳，味道上也就没这么出色了!

店家很"撒必丝"的两款酒都给很多呢!用大大的杯子竟然装到一半之多

香料鸭胗炒山苏 NT220

菜单上写下酒小菜马上点来试试，

很少见到鸭胗会出现在西式餐厅里呢!

厨师油封鸭胗让鸭胗不会过干，在加入蒜头、辣椒、山苏、西式酱油、九层塔、腰果拌炒，

原本以为鸭胗会很有嚼劲，出乎意料的偏向软嫩带些弹性，鸭胗味处理的很好没有让人感到腥味，

算是偏向重口味的一道菜，推荐给喜欢喝啤酒的朋友们当下酒菜超适合的!!

香料海鲜炖饭佐季节鲜鱼 NT380

一上来的时候吓了我一跳，鱼上面刺刺的是什么!?

看起来好像鱼的盔甲还是牙齿的，后来才知道是鱼鳞炸过之后卷区立起来，而且还可以吃喔!!!好有意思的一道菜哈

厨师使用香料鱼汤当酱汁去煨炖饭，让每一粒米都附有鱼的鲜香，

再加入蒜头、四季豆、栉瓜、丝瓜、番茄、葱末点缀，

炙烤的栉瓜与丝瓜恰到好处，多了份清爽，

码头鱼酥脆的鱼鳞与细嫩的鱼肉一同咬下，保富油脂及鱼的原味再口中回荡，

实在是太特别了啊!!!! 

好奇是什么口感的朋友们快来试试

香煎美国choice沙朗佐黑胡椒红酒酱汁8oz NT580

既然菜名提到了choice就来小小介绍一下~

美国牛肉共分8等级，choice是属于第二好的，均为18个月牛只，油花分布均匀，

而美国的沙朗是指牛后腰脊柱两侧的肉(英国、香港等地指牛胸脊肉)，

讲了这么多快来进入这到菜的介绍搂!

牛排店家推荐煎至5分熟，外层略焦内部带点粉色的肉质最美味了

肉质大致上为细嫩，部分带些嚼劲，搭配上店家特制的黑胡椒红酒酱，油中解淡刚刚好!

一旁有当日新鲜蔬菜陪衬，特别推荐他的马铃薯!!

切成薄片沾上酱汁下去煎烤，很少吃到这么令人爱不释手的马铃薯配菜啊!!还跟噗噗两个上演抢马铃薯戏码(笑)

菜如其名，大嗑!!

每一道份量都好大好饱，最令人惊讶的是我们还全部都吃完了!一粒米都不剩那种哈哈

最后想点甜点的甜点胃都没被占满了,只好作罢QQ

以同样的菜色来说这家cp值很高!

每样菜色小细节中都看得见店家的用心，也吃的很满足，

推荐给想吃好的料理又想饱饱的朋友们喔 

p.s.记得要先订位,当天去的时候座位满满满!

 

大嗑西式餐馆Ducky Restaurant

地址:台北市台北市中正区济南路二段18号-3

电话:(02)2394-8810

营业时间:11:30-14:00，17:30-21:00(周一公休) 

店家粉丝团:大嗑西式餐馆Ducky Restaurant

 

黄冬冬

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