<高雄> 讚不絕口的豆腐煲。石鍋一韓食堂
圖:布先生 撰文:安小姐
更新：2015/6月底 已改名為雪花工廠 只賣雪花冰
食物如其店名的石鍋一 鎮店之菜豆腐鍋CP值爆表 真的是我喫過第一名的石鍋豆腐煲阿
忙好幾個月沒紀錄好喫的東西了 石鍋一也是1個月前喫的
還是憑著印象寫一下 不要埋沒了這家很厲害的韓食堂
難得來高雄玩的友人 晚餐說想喫韓國料理 臨時訂了幾家都客滿要不就得等到很晚
為了不耽誤她搭高鐵的時間 電話問了好幾家才問到石鍋一有用餐時間的位置
石鍋一在靠近新崛江商圈附近的店面 車位實在不是很好找 開車的朋友可要花點耐心...
它的店面不大(在那麼精華的地方也大不到哪裡去XDDD 我們被安排在一樓的位置
大概是人手不足 櫃檯沒有專責的服務人員
冰箱裡供應韓國進口的飲料 不過我們都沒有拿
樓梯隔開前後邊 2樓還有座位
精裝本菜單
選擇好多 看起來都很好喫的樣子 心想反正我們有4個人 然後就不小心點太多了 
店內使用的碗盤餐具 是傳統扁筷(布先生OS：最討厭了!!!!!
每桌都會附一壺熱麥茶 就是麥茶 沒有什麼特別的啦~~
也就是這樣所以沒有特別去拿冰箱裡的飲料
-----------------------------------------------------------我是上菜分隔線--------------------------------------------------------------------
我們點了3個鍋 每份鍋套餐都會附贈小菜、食鍋飯 可以加價點泡菜年糕和鐵板烤肉
小菜的擺盤滿用心的 而且口味不會充滿化學藥劑的味道
(喫過X豆腐連鎖韓食堂的小菜覺得味道化學的很可怕.....
石鍋飯
最底的鍋巴剛剛好 不會硬到"ㄎㄠ"不起來 也沒有焦到有燒焦味
重頭戲來了!!
先上來的是<海鮮豆瓣醬鍋>：♥♥♥♥
本來以為會是一道湯頭濃鬱而且混濁的豆瓣湯鍋
沒想到上來卻是湯頭鮮甜而且清爽不油膩的好鍋
因為是海鮮鍋 所以喝得到鮮味 豆瓣醬是淡淡提味而已
海鮮料算新鮮 內容物也不少
然後是我最愛的<起士豆腐鍋>：♥♥♥♥♥
當然還是一定要說它的湯頭 超!級!好!喝
布先生和去過X豆腐2次了 都一致覺得這裡的起士鍋完勝知名連鎖X豆腐
濃鬱的起士和喝起來就知道熬很久的湯頭
同行的另外兩位友人都大讚過癮
(寫到這裡我都餓了.....)
最後一鍋<牛肉泡菜鍋>：♥♥♥♥
湯頭表現也是相當不錯 濃度介於豆瓣鍋和起士豆腐鍋中間
湯頭的味道我覺得也是滿濃的 辣度我個人是感覺不怎麼辣
如果要跟起士豆腐鍋比較的話 還是起士豆腐鍋表現比較優
然後是來韓食堂一定要點的<海鮮煎餅>：♥♥♥♥
我喜歡這樣切得不是很大塊 不會每喫一塊就覺得胃要滿了
重點是它的海鮮餡料超級有誠意!!!
接下來是我期待很高的<辣炒雞>：♥♥♥
看到我說期待很高就知道不是挺好的形容詞 因為真的只是期待.....
這樣的容器上桌時其實我有點傻眼 好像是我在家裡喫飯 我媽滷蛋和油豆腐的鍋XDDD
我們都覺得味道實在很普通 也不怎麼入味
倒是雞肉的部分都是選雞腿肉 切得也很大塊
分量多到我們也是打包帶走 因為裡面還有年糕
有夠飽!!!!!!
最後最後~~還有不能不喫的<起士蛋捲>：♥♥♥♥
不論是起士還是蛋捲都是布先生和我的愛 哪有不點的道理?!
附上優格和番茄醬 而我喜歡什麼都不沾喫原味
蛋捲的分量很足夠 3-4個人分食我都覺得差不多
裡面是滿滿的起士 喫1-2塊就很有飽足感
味道很濃鬱 非常合我這個愛起士人的口味
加碼是我們石鍋套餐加價點的
<小份辣炒年糕>：♥♥♡
恩...非常不特別 就是不應該加價點的一盤小菜的感覺
裡面是炒年糕和甜不辣 跟前面幾道比起來太不出色了
<小份鐵板烤肉>：♥♥♡
也是不怎麼特別的小菜感 而且味道很臺式 自己在家裡就可以炒得出來 AND有點過鹹
總結：
結論就是我們真的點太~多~了!!
4個人都撐得要死 可是總體來說對餐點算是很滿意
因為它的豆腐煲真的是喫過可以算數一數二的韓食堂 非常威
而且也不算一次店 已經放入口袋名單內
喜歡韓式料理的朋友一定要來嘗試看看囉!
石鍋一韓食堂
地址：高雄市新興區新田路104號
電話：(07) 261-3311
營業時間：12:00-14:00；17:00-21:30 <週二公休>