∥嘉义食记∥刘妹锅烧嘉义国华店/温暖朴实锅烧面，巷弄中的不平凡！
说实话，我一直觉得在文化路商圈开锅烧面真是勇敢，附近四处林立的餐厅不说，晚上更是有一堆夜市美食来较劲，前阵子刚开幕的刘妹锅烧，一起来尝尝看吧！
店里主要以锅烧为主，口味竟然多达16种，清淡的、浓郁的、奢华的任你挑，就连搭配的饭面都比一般锅烧面还多元，意面、乌龙面、科学面、鸡丝面、冬米粉及泡饭，这个有选择障碍的话肯定要点很久，不想吃锅烧的话，居然还有海产粥跟咖哩饭耶～
想吃的就是那么多挑不出来怎么办？没关系，这里还有提供加面加料区，想要多澎湃都没问题！
小而美的用餐环境，干净朴实，虽然没有大餐厅那样豪华亮丽，但是却能感受到温暖用心。
开放式的烹煮区域，卫生干净与否一眼就能看清楚，虽然不需要放大检视，但基本的卫生却不能被忽视，毕竟吃下肚的还是要仔细些才好。
来到小店用餐，当然餐具可要DIY，小抽屉中有各式餐具供客人取用，连汤匙都有分深浅两种，可以视餐点挑选使用。
今天的组合简单中带点奢华，除了品尝美味的锅烧面之外，也来试试看刘妹的咖哩饭如何。
【味噌龙虾锅烧-意面 $120】
去那里找有小龙虾的锅烧面啦，实在太猛啦，这个看到必点啊，推荐大家可以尝鲜一下。
汤头跟一般锅烧口味差满多的耶，虽然是味噌汤底，但其实汤头喝起来偏甘甜，不会有浓厚的味噌盖掉鲜美的味道。
这小龙虾尺寸算中等，但是肉质肥美弹弹的，强而有劲的外壳，在吃的时候要注意不要被刺到啦。
这碗的料比较高级一点，除了主角小龙虾之外，还有肉片、鱼肉、蛋、蟹肉棒、蛤蜊、花枝及高丽菜，蟹肉棒还不是一般火锅料外面包一层透明袋的那种喔，吃起来鲜嫩，吃得出丝丝口感的，这碗120元真的很划算吧。
【咖哩饭 $75】
这份量男生来吃都绰绰有余吧，75元真心不贵，因为用料也是不手软的，很多的鸡肉块，搭配大量红萝卜、洋葱等配料，我个人觉得口味属于半台半日式的综合版。
红萝卜炖得颇烂了，不会有可怕的菜腥味，老人与小孩也能轻松驾驭的程度，很怕吃到红萝卜还保持著硬度，那通常都会有吓人的味道@@
酱汁属于比较浓稠的，所以要趁热拌开比较能均匀分散，软硬适中的白米饭搭配咖哩酱汁，就是很开胃下饭，如果再来块猪排就更享受了。
这边也提供外带服务，大家可以先来电确认订购喔！
其实这样一间小店平凡中带点温馨，或许不需要高额加盟金，很适合初步当老板的选择耶。
刘妹锅烧加盟方式：
1加盟金8万（含商标使用，技术指导，教育训练，第一次的宣传单，布条，名片，）
2全包40万（包含所有生财器具，桌椅锅碗瓢盆，冰箱，吊扇，横招，直招，第一次宣传单，布条布旗，点单）（15坪内，超过15坪有需增添设备另计）（不含水电，装潢和冷气）
加盟专线：0938-992-901
嘉义市西区国华街80号
05 225 3636
10:00 ~ 21:00
