[料理篇~2017]

參考網路上有趣的食譜，自己嘗試做來吃，順便分享過程及心得。

蘋果西打燉肉 (2017-10-22)

材料:

1. 三層肉 (豬肉)。

2. 蘋果西打 (一瓶600 CC; 可換成可樂)。

3. 青蔥、老薑、大蒜、紅辣椒; 依個人需求放入。

4. 料理米酒 30~50 CC。

5. 清醬油 300 CC。

主法:

1. 煎肉焦焦一點。

2. 放入所有材料至電鍋內、燉約20分鐘。

3. 如要黏Q沒有水水的感覺，請多燉煮一會，讓水分收汁。

後續:

1. 建議用電子電鍋煮，用大同電鍋煮的話不會稠稠的。

2. 由於用蘋果西打煮，所以口味偏甜。

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出處:

錵鑶居家料理小教室: https://goo.gl/WMA3xc

 

 

 

 

 

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