這也是一道可以快速上菜的料理 ~ 鹽焗蝦

 

材料 ：

中蝦 大約 10只

橄欖油 少許

 

調味料 :

鹽巴 3/4 茶匙

糖 1/4 茶匙 

 

做法 ：

(1) 把蝦頭剪半，尾部的蝦槍也剪掉，以免被它扎到。用鹽巴洗淨濾幹。

(2) 加入調味料抹拌均勻。

(3) 把平地鍋燒至燒須冒煙，把蝦放入，看到蝦稍微變色，就可以把蝦反面，改中火，蓋上鍋蓋。

(4) 放入少許橄欖油，再把蝦反一反，再蓋上鍋蓋，燜5分鐘，好了。

 

 

以下的是在捷克~ Cesky Krumlov 古城內 Namesti Svornosti廣場後方的 Manufaktura 買的海鮮鹽巴，有加了調味香料，我最近都用它來烹飪海鮮，非常的香！如果有去CK的朋友不要忘了去淘寶哦！

 

（不太記得布拉格火車站的Manufaktura 是否有賣！）