蘋果派還可以換成什麼樣的內餡？
菠蘿派！或者其他水果也都可以。
主料
【派皮】
低筋麵粉150g
黃油70g
糖粉35g
水50ml
鹽1g
【餡料】
菠蘿300g
黃油10g
白砂糖20g
玉米澱粉15g
水30g
雞蛋1個
菠蘿派（6寸）的做法步驟
1. 準備好材料，菠蘿去掉中心硬的部分，其餘切丁，放鹽水裡泡一會兒。
2. 黃油軟化後，把派皮所用的食材——低筋麵粉、黃油、糖粉、鹽一起倒入盆裏，用手抓勻，最後倒入水，揉成光滑的麵糰。
3. 把派皮麵糰包上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時
4. 不粘鍋燒熱下黃油，化開
5. 倒入菠蘿丁，加砂糖，翻炒均勻
6. 菠蘿丁炒軟後，放水澱粉，繼續翻炒
7. 炒好菠蘿餡，放涼備用
8. 冰箱取出麵糰，分成一大一小兩個麵糰
9. 先把大的一個麵糰放油紙上，再蓋一層油紙，擀成超出6寸圓盤一大圈的派皮
10. 擀好的派皮蓋在圓盤上，整理好，把多出的派皮剪掉，留出50px左右，折回去
11. 邊緣摺好了
12. 用的不是菊花盤，邊緣用手捏了一下造型。右手抵在內部，左手捏出尖角，重複捏一圈。
13. 派皮底部扎小孔
14. 另一個麵糰用同樣的方法擀平
15. 切成等寬的長條
16. 編成網格狀
17. 盤裡盛進菠蘿餡，把網格派皮連油紙一起倒扣在圓盤上，揭去油紙
18. 把多餘的邊剪掉
19. 網格皮的邊緣捏成和底部吻合的樣子
20. 雞蛋打散，刷在派的表面和邊緣上，用不完一整個雞蛋
21. 烤箱預熱200度，上下火中層烤20分鐘，轉180度再烤10分鐘，觀察表面的顏色，感覺差不多了就蓋上錫紙，防止表面烤焦。
22. 烤好啦，美美的拍幾張吧。多餘的派皮可以烤成餅乾。
23. 切開來
小貼士
這個方子做出來的派不算太甜，糖量可以根據自己的口味增減。
以上內容由豆果美食優質用戶小菁同學 編寫
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也可以做香蕉派，我試過用餃子皮做香蕉派，很簡單，孩子們很喜歡
所需材料：香蕉，餃子皮
先將香蕉剝皮，用勺子搗碎壓成泥，因為香蕉原本就帶甜味，所以不需要添加任何東西哦，先去一張餃子皮，上面放上適量的香蕉泥，然後再蓋上一張餃子皮，用手將兩張餃子皮邊緣捏緊，然後用勺子的尾端壓出造型，
平底鍋加少量油，將捏好的餃子皮下鍋煎，兩面煎至金黃即可出鍋
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