看完了，終於把陶瓷品種分清了

　　上期說的三彩，這回給大家介紹介紹五彩。

　　明萬曆素三彩二龍戲珠紋盤

　　北京故宮博物院藏

　　五彩和三彩一樣，也不能從名釋意。三彩不是三種顏色，五彩更不侷限五種顏色。

　　明萬曆五彩張天師斬五毒紋盤

　　北京故宮博物院藏

　　通過看實物我們分析，之所以叫“五彩”，很可能是因爲這個品種顏色非常豐富，比三彩還要多，看着視覺效果花花綠綠五彩斑斕，所以就稱之爲“五彩”了。

　　明嘉靖五彩雲鶴雜寶紋罐

　　北京故宮博物院藏

　　我們中國人自古對數字就不太嚴謹。比如“士別三日，當刮目相待”到底走了幾天，誰也不知道；再比如“三人行必有我師焉”，也不是確指三個人。我們自古只對文字格外嚴謹。最簡單的例子，就是我們生活中使用的兩個字的詞語，兩個字的意義一定有所區別。比如“牙齒”，"牙"的本意指口腔後部的槽牙，"齒"的本義指前邊的門牙；比如“沐浴”，“沐”是指洗頭，而“浴”是指洗身體。意思雖然相近，但絕不可混爲一談。

　　清康熙五彩水滸人物紋梅瓶

　　觀復博物館藏

　　回過來接着說五彩。五彩也叫“硬彩”，硬是相對於後來的粉彩而言的。許之衡在《飲流齋說瓷》中講的：“硬彩者彩色甚濃，釉付其上，微微凸起”，指的就是我們所說的“五彩”。

　　標準意義上的五彩，最早誕生於明代早期的宣德時期。現收藏於西藏薩迦寺的兩件五彩蓮塘紋碗，是目前所發現燒造年代最早、保存也最完好的兩件宣德五彩器。

　　明宣德青花五彩蓮塘龍紋碗（兩件）

　　西藏薩迦寺藏

　　明宣德青花五彩蓮塘龍紋高足碗

　　西藏薩迦寺藏

　　不過這兩件器物還不是純粹意義上的五彩。碗的局部還裝飾有青花，所以應該準確稱之爲“青花五彩”器。

　　五彩的出現是在許多陶瓷品種成熟的基礎上而來的。比如金元的紅綠彩、景德鎮的青白瓷、青花，以及各種低溫釉上彩瓷，都或多或少，或直接或間接，對五彩的燒造產生了影響。

　　金代紅綠彩四神瑞獸紋大蓋盒

　　觀復博物館藏

　　最初的五彩模樣，工匠還並不清晰。它兼有後來詳細區分開的五彩、鬥彩、青花的特徵。當時工匠只是單純的想突破長久以來瓷器紋飾顏色的單調，使盡全力將各種顏色組合於一器之上。至於什麼叫五彩，什麼叫鬥彩、什麼叫青花五彩等等，都是後來的概念。

　　清康熙鬥彩老子出關萊菔瓶

　　觀復博物館藏

　　明萬曆青花五彩纏枝花卉龍紋葫蘆瓶（一對）

　　觀復博物館藏

　　瓷器上同時表現紅色、綠色、黃色，金元時期已能做到，只不過都是低溫彩。藍色雖然唐代就有燒成，但是釉上的藍卻遲遲到了康熙中後期，在景德鎮才燒出。所以康熙中期以前的五彩，想要表現藍色，最簡單的方法就是利用成熟穩定的釉下青花。如此一來也就成了“青花五彩”器。如果想要純粹的五彩器，那隻能不使用藍色，只應用釉上低溫的黃、綠、紅等色彩。這類純粹的五彩器，大部分都是到了明代後期的“嘉萬時期”才流行起來的。

　　我們可以將五彩瓷的發展，大致劃分爲六個時期：金、元兩朝爲萌芽期；洪武、永樂爲初創期；宣德至正德爲發展期；嘉靖、萬曆爲成熟期；順治、康熙爲輝煌期；晚清、民國爲傳承創新期。