“鹽值”關係全家人的健康,那麼1克鹽是多少?
食鹽攝入過多可導致血壓升高
並增加腦卒中、心臟病等疾病的患病風險
《中國居民膳食指南(2016)》提出:
成年人每天食鹽攝入量不超過6克
但事實上,中國居民營養狀況調查顯示:
我國居民實際每日鹽攝入量在12克左右
那麼
重點來了你知道不同食物的含鹽量嗎
成年人每天食鹽攝入量不超過6克
6克有多少?
大約是一啤酒瓶蓋兒
放在礦泉水瓶蓋裏是半蓋兒
每天喫的鹽
包括炒菜烹調放進去的鹽+隱性的鹽
不同食品裏,都含鹽多少?
下面睜大眼睛,看過來!!!
穀類製品
1小把掛麪(33克)
1片半蔬菜面(126克)
2片麪包片(108克)
小半個肉鬆麪包(59克)
4/5個軟心巧克力豆麪包(102克)
12根小麻花(51克)
約20片餅乾(57克)
肉類製品
1根玉米熱狗腸(40克)
1/3節火腿(36克)
2根半兒童鱈魚腸(40克)
泡椒鳳爪,約2只爪(47克)
烤雞翅根,約1-2根(33克)
3片罐頭帶魚(61克)
3根牛肉乾(20克)
奶製品
3片芝士(55克)
4塊半奶酪(81克)
蛋製品
半個鹹鴨蛋(21克)
大半個松花皮蛋(55克)
1個滷蛋(50克)
3個五香鵪鶉蛋(32克)
零食
1小把蘭花豆(35克)
2顆話梅肉(12克)
2塊果脯(14克)
2塊半豆腐乾(50克)
2把多味瓜子(23克)
1把花生米(43克)
2把開心果,約60顆(72克)
4小包蒜香青豆(59克)
約30-40片薯片(51克)
大半包蝦條(53克)
調味品
1小撮榨菜(19克)
半塊豆腐乳(11克)
1小把蝦皮(7克)
1湯匙番茄醬(43克)
1湯匙千島醬(33克)
半湯匙韭菜花(7克)
半湯匙燒烤醬(11克)
1/3勺麻辣香鍋底料(8克)
1小塊紅油火鍋底料,寬約1.5釐米(5克)
1湯匙火鍋蘸料(16克)
1/5湯匙雞精(2克)
1湯匙生抽(5克)
4/5湯匙老抽(4克)
這麼多鹽!
怎麼減下來?
減鹽技巧
•烹飪和準備食物時,少放鹽,同時減少使用鹹的醬料和調味品(如醬油、湯料或魚露)。
•避免食用含鹽量高的零食,儘量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。
•使用罐裝或乾燥的蔬菜、堅果和水果時,選擇不添加鹽和糖的品種。
•不在餐桌上擺放鹽和鹹的調味品,避免養成添加它們的習慣;我們的味蕾會很快適應,這樣你就會享受低鹽食物,並享受更多的味道!
•閱讀食品包裝上的營養標籤,選擇鈉含量低的產品。
來源:營養進萬家
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