雾雨蒙蒙的天气，心情染上些许灰色

一样天空，两样情。

 

根据今早新闻特爆，因为受降雨洗除作用及风速增强的影响，空气品质逐渐好转~

然而宜兰县、台中市、花莲县、南投县、云林县、嘉义县、嘉义市、澎湖县发布了大雨特报，台南市、高雄市、台东县则发布豪雨特报。

全台警戒，大家出门在外请务必小心地板滑喔

 

微阴的天气总是会影响原本晴朗无云的好心情，三天连假即将来临，如果没有亲手包粽子的计划，不仿就趁今晚帮接下来的连假做个小计划，与家人、好友做点手做防晒点心吧

 

卫福部台中医院营养师邱铃岑表示，维生素C食物、黄红色蔬果、大豆制品、坚果、热可可或绿茶，都是可以抵抗阳光、让皮肤变漂亮的防晒好食物。

在阴霾拢罩的城市里，吃上一口充满坚果香气的点心，配上一杯微苦中带些许天然巧克力香的热可可(无糖较低卡)，或是一杯加了纯白鲜奶的青透绿茶，让关了灯的心房点亮满室。

坚果中以杏仁、腰果、以及开心果热量最低，可以安心做到日常防晒，不发胖。

杏仁（约23颗坚果，蛋白质6克，脂肪14克），腰果（约16至18颗坚果，5克蛋白，13克脂肪），开心果（约49颗坚果，6克蛋白质，13克脂肪）。

 

 

时间允许，请给自己一点挑战，做一道低卡又美味的坚果点心吧

燕麦碎坚果饼干

时间 : 30分钟，4人份

做法

即时燕麦片- 100g (可买贵格燕麦片)

细砂糖- 20g

压碎的综合坚果- 40g

葵花油- 4大匙

低筋面粉- 100g

盐- 少许(一小匙)

蜂蜜- 4大匙

 

1. 烤箱设定150℃，预热10分钟。 先将材料量好。

 

2. 将燕麦片，低筋面粉，细砂糖跟盐放入大盆中然后搅和均匀，再倒入葵花油，蜂蜜跟碎坚果。

 

3. 用刮刀将所有材料搅拌均匀。

 

4. 取一面团(大约20g)，先揉成球状再压成圆饼状。 放在烤盘纸，每片的间距稍微隔2公分左右。

 

5. 烤好取出。

 

来杯咖啡或热可可，低卡燕麦饼干沾点咖啡、热可可搭配吃。

扫走坏心情。

 

期待明后天阳光降临，与大自然走在一起~

穿上最喜爱的白色无袖洋装，走在阳光里，带上最喜爱的遮阳帽，慢慢走也很好。

与好友一起下午茶，压马路。

外面闷热太阳超晒，记得带上一件防晒凉感外套。

咖啡厅里的冷气似乎有点冷，外套带得刚刚好~

 

 

 

这个端午好惬意，开心迎接上班日吧!!!