【极品好面食堂】

电话：02-2325-7893

店址：台北市大安区复兴南路一段253巷52号

营业时间：11:30~14:00、17:00~21:00

脸书专页：极品好面食堂

趁著补班日的午后 来吃东区吃好料

大家都在上班，我们休假 ~爽

不来吃个美食好像太对不起自己了  

黄鱼春卷  

 现点现炸还热腾腾的端上桌

金黄酥香的外皮，卖相看来就很好吃

馅料有黄鱼、菇、冬粉及韭菜

老板很贴心的已经帮我们对切

一眼就看到满满的馅料

外皮很酥脆且完全没有厚重的面衣感

一口咬下就能吃到馅料，香喷喷的让人喜欢

鱼肉非常的细嫩

有Q度的冬粉及香气厚重的韭菜

够味好吃却 不油，不腻口；非常好吃

​

皮蛋豆腐

清爽型的小菜，也是很多人餐桌上必点的

豆腐很嫩，搭上咸香的酱汁

虽然简单却也是经典小菜之一

  

清灼毛豆

毛豆似乎有种愈吃愈涮嘴的魔法

会让人一口又一口的吃～停不下来

黑胡椒粒的味道会重一些，但我喜欢

吃完还会忍不住吮指回味

  酱爆茄子

份量给的很有诚意也

口味不会很重，吃起来倒是多了份清爽感

不会让人觉得腻，软硬度也恰到好处

很家常的味道  

小菜拼盘

豆干、卤蛋、牛腱、猪耳朵

点拼盘最棒了，可以吃到四种不同的小菜

这些也都是萍萍上餐馆或是面摊最喜欢点的

而且容易失手一个不小心一点是3-4盘

极品的卤菜都卤的非常入味，看起来就很吸引人  

味道上都不错，口感属于比较偏软一些

以猪耳朵来说，少了脆度及Ｑ劲

看这牛腱的颜色就知道很入味，切的又大片

完全都不用再沾酱，直接就吃了

肉嫩又入味，还不错吃

 黄鱼煨面

看起来很简单，好似没什么料

只看到黄鱼 、榨 菜和 面而已

却是一道费时的功夫面食  

是店家用了鸡骨、猪骨 、 数种新鲜鱼货 、 蔬菜

细火费时熬煮 的

整碗面的份量非常足，吃了饱足感很够

  乳白色的汤汁，味道非常鲜香

加了 榨 菜，意外的提味，味觉上更有层次

顺香好喝，鲜味满满；还不会腻 口 才是厉害

  舍弃用口感较为厚实的寛面

细面能衬托出汤头鲜度及更好吸附

面条Ｑ而不软烂，非常耐吃

除刺的黄鱼，大小朋友都可以轻松入口

每碗面的鱼片一给就是一整片

看了就是爽，又吃的很满足

鱼肉没有腥味，肉质很滑嫩

吸取了汤汁，更是好吃

  鱼肉已炖煮到非常好夹，但却不会软烂

几近是入口即化的美味口感，让人念念不忘

双鲜煨面

这是一种双拼的概念

一碗二种海鲜，鲜虾及蛤蛎

虾子已贴心的去除了外壳，蛤蛎也挺大颗的  

 加的是海鲜，所以汤多了海鲜的鲜香味

真到喝到见底还意犹未尽，鲜香好喝不腻口

 面条的量真的很多，吃完饱足感满满

细面口感滑顺，非常对味（胃）

蛤蛎好大颗，肉又很饱满，完整的吸收了汤汁的精华

鲜虾也是大只又厚实，一口一只好过瘾

虾子够新鲜，入口弹性十足

Menu

   极品 的餐点很简单，主打煨面共有4款

再来就是各种小菜，都是冷盘

面食都是现点现煮，请多点耐心等待

这个时候先喝杯热茶及吃点小菜就对了

  老板都放了一张这么大的优惠活动

『打卡就送小菜一盘』，来用餐就别客气了

打个卡 即可轻松兑换

 用餐环境

在东区的巷子里，红白色的招牌挺显眼的

距离捷运站也不远，交通位置相当便利

 一进到店里会看到左手边是餐点制作区

透明化的工作枱

旁边的柜子上设了一个透明的小柜子

放了各种不同的小菜，看起来清爽 又美味

用餐坐位还蛮多的，整体看去空间很大

环境也是干净舒适的

            

**打完收工，没什么兴趣，就是喜欢吃吃喝喝！