[试吃] 台北Les Bebes 贝贝西点 ▍ 女孩一定爱的超好吃杯子蛋糕，耍甜蜜情人节礼物在这里
这天收到了贝贝西点杯子蛋糕的邀约
少女我马上被超级疗愈的杯子蛋糕迷倒了~好美啊!
但是还是对杯子蛋糕没有抱著很大的希望前往,可能因为以前吃到的都很恐怖XD
贝贝西点青田门市这间位在永康街与师大间的甜点店,让我有了截然不同的印象
「Les Bébés」是法文中baby的意思
以一口大小、造型可爱的babycake满足顾客一次品尝多种口味的期待,并严选高级且优质食材、坚持纯手工制作与当日烘焙。
这里不只是一间杯子蛋糕店,同时也是一间贩卖"celebration"的概念店
黄白相间的建筑物外观,有如巷弄中跳脱而出的包装盒
阳光洒落的窗边透视进去,缤纷小巧可爱的杯子蛋糕,让人驻足在橱窗前就已牵动了满满的幸福
从展示台、吧台以及置物平台,整个空间规划上延续著蛋糕纸盒"折"的艺术环境
青田门市以外带甜点为主
店内也有提供三席吧台座椅可以享用cupcake
饮料部分提供咖啡、茶、矿泉水、气泡水和气泡酒
Les Bebes Cupcakery 讲求hand made的真实口感
所有蛋糕都采用法国依思妮Isigny Ste Mere奶油和台湾光泉鲜奶当日制成
提供三十几种口味多元化的选择,让每个人都能在这里找到自己专属的口味
大的cupcake价格在85元~150元
小的babycake一个40元
每天提供口味都不同,也有隐藏版随机口味,可以打电话到店里询问有没有自己要的~
下面这六个babycake由左至右口味分别是
红丝绒\猫王也疯狂\黑醋栗巧克力\柠檬伯爵\巧克巧克\芒果抹茶
店员建议可以从淡的开始吃,并且上层鲜奶油和下层蛋糕一起吃才能吃出蛋糕的层次
babycake别致的外观让人不狂拍会心痒央~~~
\红丝绒(cream cheese+红丝绒蛋糕)
贝贝西点的招牌
蛋糕体湿润,带有微微的酸甜感及可可味,奇妙的呈现漂亮的红色
上层是cream cheese奶油乳酪霜,交织出甜甜咸咸绵密细腻的层次
\黑醋栗巧克力(黑醋栗奶油霜+巧克力蛋糕)
黑醋栗奶油霜吃起来酸甜,配上下层苦甜又浓郁的巧克力蛋糕~
整体吃起来真的完全不腻口,非常温和滑顺的口感
这个口味非常推荐因为一口大小加上酸甜度刚好还有他真的长得很美嘛
这次试吃第三喜爱!
\芒果抹茶(芒果奶油霜+抹茶蛋糕)
还没咬下去抹茶控Bella就闻到抹~茶~香~
抹茶蛋糕吃起来清爽完美地与芒果融合出独特的风味
本日第二喜爱!抹茶控嘛没办法一定是前三名~
\柠檬伯爵(柠檬奶油酱+伯爵蛋糕)
上层就是柠檬塔上面的口感!!
下层是伯爵奶茶蛋糕
喜爱柠檬塔喜爱伯爵蛋糕喜爱奶茶所以此款babycake今日第一好吃!!!!
鹅黄色酸香柠檬奶油酱搭上伯爵奶茶浓郁中带有点淡淡碎末的特殊口感非常合拍...
柠檬伯爵也是今日试吃中甜度最低的
\猫王也疯狂(花生奶油霜+香蕉蛋糕)
名字好Q
新鲜又扎实香蕉蛋糕搭配松软的花生奶油霜一口咬下非常浓郁
喜欢花生酱的可以尝试,真的太好吃了。
以前吃过很多杯子蛋糕但是都好像只适合拿来合照
Les Bébés 的cupcake是我难得吃到不死甜的,每一口抹霜、蛋糕一同咬下都能感受到丰富层次口感~不管怎么搭都超适合
\巧克巧克(顾名思义就是整颗都是巧克力的意思)
平常巧克力比较喜欢吃苦一点的可以尝试这个口味
巧克力奶霜苦甜与湿润香浓的巧克力蛋糕结合非常完美~完全不会甜腻!
\(热)约克夏红茶 75元
原本想说饮品怎么没看到奶茶或抹茶
原来是因为吃了cupcake后真的会想要一点单纯的红茶或伯爵茶让味蕾更鲜明
Les Bébés还有夹有内馅的杯子蛋糕
cupcake名字后面是"甜心"的就是里面夹有内馅唷!
接下来是"草莓甜心"制作过程
先在蛋糕体上戳出一个洞
蛋糕中心挤入娇红可爱的手工草莓酱内馅
挤上非常漂亮的草莓口味cream cheese
最后再洒上糖珠,大的cupcake就完成啰!
babycake尺寸真的很特别
杯子蛋糕迷你同时又要兼顾蛋糕体的湿润和漂亮的挤花真的很不容易
两个大cupcake
左边是海盐焦糖香蕉巧克力,右边是草莓甜心
一朵玫瑰花状的cupcake好浪漫
\草莓甜心 120元
此款因为有内馅所以只有大的size
切开时还是对蛋糕体里填入了草莓酱内馅忍不住惊奇
这款蛋糕特别的是底部是扎实的饼干派底,比较像肉桂的味道,不喜欢肉桂的请三思!
\海盐焦糖香蕉巧克力 125元
此款也只有大的size唷!
上层是海盐焦糖奶油霜
香蕉与巧克力的绝配组合与甜中带咸的焦糖融合,上下层比例刚好扎实不甜腻
大的cupcake和小的babycake的大小
Les Bébés x Sharon插画家 联名合作
设计蛋糕压克力插旗、双层蛋糕架、明信片、以及两款手作版印的帆布袋
其中红色插旗是母亲节限定
Les Bébés也有提供客制化字母翻糖唷!可搭配在杯子蛋糕上，传达专属的祝福语言！
包装方式
蛋糕售价包含Les Bébés标准纸盒/底座包装 (黄色/灰色)
小的babycake:3入/5入/10入/15入
大的cupcake:1入/3入/6入/9入
也有提供婚礼或特别送礼需要的伴手礼透明礼盒,但是就要另外加价啰!
周边商品有蛋糕架、气球和蜡烛
希望为每一刻的相聚增添无限欢乐的气氛。
Les Bébés的派对组合有两层蛋糕塔派对组合也有三层蛋糕塔派对组合
真的非常苦爱
#下图撷取至Les Bébés官网
Les Bébés杯子蛋糕很贴心的baby size一口刚刚好
可以满足我们一次想品尝多种口味的期待
Bella蛮喜欢这里的
一口接著一口会不会肥死都不重要了
【青田门市 杯子蛋糕专卖店】
地址：台北市大安区潮州街149-4号1楼
电话：（02）2358-2226
【仁爱门市 西式餐厅 & 杯子蛋糕专卖店】
地址：台北市大安区敦化南路一段295巷10号1楼
电话：（02）2784-7460
官网:http://www.lbb.com.tw/index.php
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