蜂蜜蛋糕，一项我们从小吃到大的甜点；不论是在面包店、甚至便利商店都可以轻易买到。看似简单，但不同品牌吃起来的口感与香气却是大不相同！而说起蜂蜜蛋糕的指标性品牌，相信不少人也会跟我们一样想到「一之乡」。如今，一之乡不再只是蜂蜜蛋糕，在百家甜点店火热的竞争下，更发展出不一样的手作蛋糕系列－Cake Bar。

 

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※ 此篇为体验文分享

一之乡的门市很多，但独特的手作蛋糕系列目前只有在信义诚品的柜位上才找的到。

颠覆以往的红白logo色系，以质感的黑白两色、配上代表性的蜂巢作为设计。

 

很幸运地，正巧让我们碰上铜锣烧手作show。

搬出如压箱宝般的蜜红豆，不仅吸引著熙来人往的游客、更是让我们看的口水直流。

▲小叮当也疯狂的三笠烧（又称为铜锣烧）单颗$40 / 三颗$99

不仅仅是内馅红豆，就连饼皮都可以品尝到淡淡的蜜香，吃起来甜而不腻。

虽是手作蛋糕，但价格却没有因此变贵，让偶尔想吃甜点的少女少妇们都可以轻松满足一下口腹之欲。虽然眼前的蒙布朗和柠檬塔看起来真的非常诱人，但我们这次体验的则是另一款「个性化蛋糕」。

和甜蜜、可爱的蜂蜜蛋糕相比，Cake Bar的蛋糕则是走多样化的个性路线。每一种甜点都有属于自己的性格，再用简约的牛皮纸盒包装，更是增添质感。

 

 

▲ 果感艺术家－派森苹果派$140

丝毫没在客气、满满的蜜苹果丁，一口咬下就掳获了厚片先生的心。而最底层的蛋糕，其口感则是有点像提拉米苏的基底；整体而言就有如艺术家般，大胆地撒上苹果丁、展现独特的性格。

▲ 进取小资女－草莓糖酥蛋糕$140

另外，草莓蛋糕则是太太今天的最爱。以经典的磅蛋糕形式呈现，口感相当扎实！除了有新鲜草莓制成的果酱外，就连果肉也参附其中。身为小资女，更是要懂得爱自己，不妨一起为生活增添一点草莓的甜蜜。

（难得换太太当model，但请忽略被蚊子咬一口、没锻炼过的肉肉手…。）

▲ 精明干练OL－费小姐布朗尼$140

在忙碌了一整天后，就连是OL女强人也会觉得疲倦；偷偷来点布朗尼提振一下体力与精神。口感和草莓蛋糕一样十分扎实，不一样的是它带有巧克力的苦甜，但必须和上头的核桃一起品尝，不然会容易腻口。

▲ 热血文青人－法式格林咸派$140

Cake Bar不仅仅只专一在甜品而已，还有文青般特立独行的咸派可以选择。在品尝前，可以先放进微波炉加热2-3分钟，过程中就可以闻到阵阵香气！配料丰富，有蔬食、蘑菇和蛋…等，都和焗烤的起司相羁绊在一起。

 

▲ 觅蜜－蜂蜜蛋糕（巧克力 / 抹茶 / 草莓）$150/个

最后，既然是一之乡，当然还是不能错过经典的蜂蜜蛋糕！而这系列的小包装蜂蜜蛋糕则是推出三种口味。其中，以草莓的香气较浓郁，但有点盖过了蜂蜜的香气，稍微可惜；另外两种口味就比较刚好，抹茶更是出乎意外地好吃。

❖ 好康道相报时间：

现在到Cake Bar上购买任一款蛋糕，就可以免费喝怡客严选的「庄园精品咖啡」一杯喔！

现在，老字号品牌－一之乡，不再被传统窠臼给束缚；逢年过节更是喜欢到一之乡柜上走走逛逛，除了有大人小孩都喜欢的经典蜂蜜蛋糕，还很邪恶地和LINE人物系列作结合（荷包不保…）现在更多了Cake Bar可以选择喔！

 

一之乡 Cake Bar 

官网：http://www.173cake.com/

地址：台北市信义区松高路11号B2（信义诚品内）

营业时间：1100-2200

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