品美食/台北美食推荐【二访_金品茶语】一间以茶入菜的创新台湾美食推荐/必点小笼包乌龙茶
位在台北捷运中山站商圈一直是贝儿最常造访的美食百货购物天堂,尤其南西诚品驻进后,
之前说过每月都会来这边逛好几次,先前造访过的【金品茶语】↓这次我带公婆来二访噜,
品美食/台北美食推荐【金品茶语】诚品南西店美食餐厅推荐/品尝一碗含有茶香的朴实美味/捷运中山站/
以茶入菜的新式台湾料理餐厅,让公婆为之惊艳,这次品尝新推出的料理和饮品,
依旧非常的好吃,尤其茶饮更加为之惊艳,贝儿再次写篇美食文推荐给大家。
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<金品茶语-外观与环境>
位置在诚品南西店的4楼,老实说隐藏在4楼,一般人吃东西都只会直奔地下街,少了拥挤的人潮,
但每到吃饭时间还是一堆人,建议用餐尖峰时间及假日还是要先订位喔!
柜台位在餐厅的中央,
左边有一区茶叶伴手礼,随著时节会有不同的组合商品推出,
一走进店内,可以发现店家设计的用心,墙上有复古挂饰,但不失时尚的装潢,
将台湾传统建筑元素作为店内设计,
里面的座位区非常多,有两人座、四人座,多人也可以并桌喔!
上一篇有介绍过内装潢了,这次我们就直接切入餐点品尝部分吧^^
<金品茶语-餐点>
门口有直接贴出完整菜单,这次我们直接品尝新品,
我们一共四人点几份套餐,和单点甜点,一起来瞧瞧我们吃了什么~
▲六彩小笼包|单点:6粒 NT $140元
店内坐镇的主厨张瑞庆师傅可是钻研小笼包近30年,也是第一届小笼包冠军,总是研发开创让人惊艳的不同口味小笼包。
这次推出的六采小笼包,除经典“白”的小笼包外,迎合年轻尝鲜多元市场,
另有多口味色彩有吸睛的川“红”麻辣、韩“橘”泡菜、日“黄”咖哩、中式“绿”茶香和台式“粉”樱花虾…等
这款是【韩“橘”泡菜】口味,咬一口,满满的泡菜香味飘出,喜爱吃泡菜的千万不要错过,
淡淡的辣味,配上一样多汁的烹煮,好入味啊~
这款是【日“黄”咖哩】口味,皮薄、馅多,包入满满的咖哩料,公公很爱这口味,直说不输日本的咖哩酱阿~
这颗【中式“绿”茶香】口味,清香中带著茶香,爽口不腻,先生说外国客人应该非常爱,
【台式“粉”樱花虾】是婆婆的爱,来不及拍完整的模样,就忍不住被吃了一口,
瞧,也是满满的内馅,小笼包怎么有这么多种好吃的呈现阿~
▲X.O.酱小笼包|单点:6粒 NT $160元
小笼包光从外皮看是呈现全黑色,但仔细一数保有名厨规格的「小笼包」18折,
这道我个人推荐必点啊!!!超好吃的X.O.酱包覆在小笼包里,除了香气十足,
轻咬一小口吸吮鲜肉汤汁之精髓入口,实在太美味了!!!
▲今日小菜|单点:一道 NT $45元
我们一共各点一道小菜搭配,
X.O.酱凉拌菜
韩式泡菜
凉拌菜
这道应该是辣办高丽菜 (因为贝儿忙拍照,结果立马被嗑光XD)
▲红烧狮子头面 | NT $200元
服务生说这道从零到有需花费5-6个小时烹煮,待吸饱高汤散发猪肉的香甜,
让卤了4小时的狮子头每颗毛细孔都充满肉汁,
一口咬下狮子头,带点甜味口感,还有爆浆的肉质绵密软嫩,
记忆中的台式古早味,是全家人最难忘的幸福回忆,我觉得胜过之前点的牛肉面XD,
▲招牌卤味拼盘| NT $ 155元
这盘是我们上次吃过后,念念不忘的口感,卤味拼盘有花椰菜、豆干、海带、猪血糕、猪头皮,
卤汁非常入味,在伴随淡淡辣味,非常非常好吃,一跟先生说今天要吃这家,他立刻说那他要点卤味拼盘吃,
可见这道有多么吸引人~
▲(右)雪藏奶霜乌龙茶 |(左)金箔黄金乌龙茶
我们这次的饮料都是点新品上市,婆婆喝(右)雪藏奶霜乌龙茶,先生跟公公不喝甜的,所以点了(左)金箔黄金乌龙茶,
▲雪藏奶霜乌龙茶| NT $ 150元
搭配金乌龙茶的清香与雪藏般鲜奶漂浮茶汤上,加上手打奶霜的香绵与滑顺奶香的甜,颜色好美的一杯饮品,
洒上香槟金色彩的惊奇糖球于雪藏奶霜上,像极了黄金,清爽又甘甜的口感,很不错呵。
▲金箔黄金乌龙茶| NT $ 250元
据说每天限量10杯,是用轻发酵烘焙半球型原叶乌龙茶调配,再搭配食用99.99%纯金箔,茶汤呈现蜜黄亮丽带油光,
光闻味道淡淡花香扑鼻,很润喉,滋味甘醇圆滑有后韵。加了金箔更是贵气逼人啊。
▲流星金沙黄金乌龙茶 + 珍珠 | NT $ 160元
这杯送来时看似平凡,但用吸管搅动后杯底的珠光金沙糖霜,整杯就像黄金流星般闪耀著,实在太美了!!!
贝儿我超爱吃珍珠,所以加点了珍珠搭配XD
这杯像流星般星光闪耀黄金乌龙茶,杯底约有1公分高的珠光金沙糖霜沈于底部,
饮用前须以吸管轻搅动,将会看见像黄金流星般闪耀著黄金乌龙茶汤,一样甘醇的口感,很适合饭后来一杯,
搅动后的旋转杯杯内,散发著金光闪闪,连先生都觉得很有趣,忍不住拿去边喝边观赏。
▲花生可可香蕉奶茶松饼| NT $ 200元
饭后甜点一定要来的啊,它们家的松饼热腾腾的好绵密,搭配花生冰淇淋非常的香醇,
订位时有跟店家说刚好是本月生日,店家都会很贴心的写上 Birthday Day祝贺,
香蕉和巧克力本来就是甜点里非常契合的搭配,没想到多了花生,平衡了甜腻的口感,
花生的浓醇香让这松饼更加入味,好吃!!!很推荐!!!
以上就是我们今日的餐点~
这是我们今日用餐的明细,四个人点了一堆, 吃得超饱,
一样有前菜、饮料、主食、小菜....等等,一共1881元,一人不用500元,CP值是不是很高啊! 所以让贝儿二访XD
<金品茶语-餐厅资讯>
【金品茶语 餐厅】
地址:10491台北市中山区南京西路14号 (诚品书店南西店4楼)
电话:02-2521 9669
营业时间:日~ 四 am11:00 - pm22:00 、五、六 am11:00 - pm22:30