想和大家探討一下,在平時下班後,如何利用家中儲存食材,30分鐘內做一碗好喫又健康的麵食?


青菜雞蛋面!麵條少許,雞蛋一個,青菜小許,油鹽各少許!先熱鍋,再放油,放蔥花,在放水,待水開了,放麵條,再開鍋之後放青菜和雞蛋!

北京生活節奏快,下班到家基本就19:30了,週一~週五跟老公基本在外面喫,實在饞自己家的飯了,就翻出汪涵推薦的蔥爆面,尤其適合夏天:【夏日超美味的蔥爆面(快手)】1.面煮熟了過涼水(個人喜歡用辛拉麵,爽滑筋道);

2.面上倒一勺海鮮醬油、一點點白糖;

3.撒上切碎的香蔥;

4.熱油,放花椒爆香後淋到香蔥上;

5.攪拌均勻,即可開動啦~[鼓掌]

註:也可用掛麪,會少一點爽滑,多一絲面香。


蔥油麵!

主要需要蔥,油和麪!簡單,方便

這是我做的,有興趣我可以補做法

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2019纔想起補做法

原料:手擀麵,香蔥,油,鹽,生抽,老抽,白糖

(原料一定不要拘泥於上面提到的,有什麼用什麼,大蔥或者洋蔥切成細絲都可以用,面也一樣,愛喫什麼,有什麼就用什麼)

蔥油麵的精髓是簡單方便,隨手可得。,我這個做法不一定正宗,但絕對好喫!

好睏

未完待續


個人經驗,下班回去的路上買當天新鮮的小洋蔥一個,大青椒一個,比雞蛋略大小西紅柿一個,香腸或什麼肉類一小份回去就開始煮意麵,記得煮麵加一大勺鹽,計時15分鐘,同時切西紅柿,裝盤裡,在斷面上抹鹽醃製,切洋蔥青椒為5mm見方(隨意啦,儘可能勻和碎),小香腸劃破,大香腸切丁,生肉切丁。 下鍋炒洋蔥和青椒(生肉預先炒熟),加肉和西紅柿。這時候意麵肯定已經好了,盛起來放大碗裏,加橄欖油拌一拌,再放鍋裏和之前的內容一起?炒勻後來一發胡椒粉? 配上一大盒牛奶,一邊喫喝一邊上B站,驅除一天的疲憊? 爽?
番茄雞蛋面,好喫又經典,先炒番茄雞蛋,番茄炒出汁,煮麵特別想香,口水都要流出來了,半夜的又餓了
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