拖了這麼久這篇也該生出來惹，秋冬時節就應該泡個溫泉，近幾年除了北投，大概就是宜蘭礁溪最熱門了，

宜蘭礁溪是著名的溫泉景點，這裡有天然的碳酸氫鈉溫泉，平時開車到礁溪也不必花上一小時很方便，

不過這篇不是要來介紹礁溪的湯有多好泡，是要介紹礁溪湯圍溝公園後面開了家很有意思的小店 ~ 盛滿號，

與先前介紹過的宜蘭火鍋京四郎一樣都屬於林北烤好的餐飲品牌之一。

 

盛滿號

地址： 宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號

營業時間：15:00 - 23:00

粉絲團：https://goo.gl/JyzjBR

盛滿號就位在湯圍溝公園後面的德陽路上，遠遠的就可以看到盛滿號的小木屋，整棟木屋充滿濃厚的日式風情，

可愛的木屋到了晚上其實更有氣氛，人潮也不少，乍看盛滿號可能會以為這裡是賣拉麵還是日本料理之類的，

歐~~這裡不賣拉麵也不賣生魚片，而是賣烤物、關東煮、還有蚵仔麵線，建築與料理是很跳TONE的結合，很難聯想再一起~XD

 

盛滿號的店內空間不大，幾乎是一眼就可以看完~XD，不過裡面真的很好拍照，一秒進入日本居酒屋的概念。

 

盛滿號下午三點才開始營業，裡面小小的一間座位數不多，外頭也只有大約八個座位的餐桌椅，常常會客滿找不到位置，

用餐時間是呈現爆滿的狀況 (很容易爆滿其實XD)，建議如果是不想久候可以下午五點之前來，

畢竟店家除了要準備已經在現場等吃的客人以外，還要準備給外帶的顧客，武典前來可以稍稍避開尖峰時段。

 

盛滿號雖然裡面小小一間，不管是各式日式清酒酒瓶、還是日本藝妓的玩偶等等，都營造的方常有日本味，

在店裡彷彿待在日本小巷弄居酒屋內的感覺，又加上因為空間小有點侷促的氛圍，待在店內格外覺得溫暖，

很多物件其實也都是真的從日本帶回來，所以裡裡外外都讓人彷彿置身在日本一般，小強個人很喜歡這樣的一個裝潢布置。

小小值得一提的是即使空間不大，但成滿號依舊能發揮巧思，像是座位底下的活動價就可以放置個人的包包或物品很方便。

 

整個餐廳的中間部分就是出餐櫃台及廚房，小強覺得厲害的是竟然能在這麼有限的空間裡面，裝下這麼多的餐點料理，

而且料理廚房裡面還站了兩位料理師傅啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!

 

位在板前的關東煮料理陣容看起來就很豪華，有些食材因為不是和酒煮所以會放置在上方，帶客人點了以後才會下鍋去燙一下，

盛滿號的食材很多都是自家手工調理製作，在價位上也頗親民，關東煮要出餐前師傅還會把食材分且與擺盤，這點而言跟日本如出一轍。

 

盛滿號的主角就是這鍋麵線，麵線都是小鍋隔水加熱烹煮的，這樣能長時間的保住麵線的風味，愛麵線的我根本就是口水直流啦!!!!!

 

盛滿號能夠如此在小店面幾下那麼多的料理及餐點，前置工作上想必也花了很多心思，讓我們一行人真心覺得非常有一套，

餐點的種類有麵線、湯麵、烤物、冷物、還有關東煮等等，選擇上真的是非常多，

不過要提醒一下因為廚房本身就不大，所以食材在備料方面有一些很容易就賣光，想吃到各種美味的料理建議還是早一點造訪。

 

不管事板前還是旁邊的座位，前方都會擺置各種調味料，調味料有辣椒、辣油、醬油、烏醋，

值得推薦可以嘗試看看的是盛滿號自製的辣椒及辣油，香麻帶勁的口感及口味真的超過癮。

 

彈珠汽水 & 紅富士汽水 NT：80、招財貓汽水 NT：100 

盛滿號既然外觀內裝皆如此有日式風情，自然少不了來自日本的特色飲品佐餐囉，小強喝的是招財貓汽水

招財貓汽水蜂蜜口味碳酸飲料，淡淡的蜂蜜清新香甜，在日本這可是開運的祈福祈願飲料喔。

 

白鶴溫清酒 NT：100

既然都已經來到偽日本盛滿號，自然少不了還來這味，清酒在溫熱過後口感很溫順，配上烤物或是關東煮都非常適合。

 

美國PRIME牛小排 NT：80 / 串

沒想到在盛滿號也能吃到美國PRIME等級的牛肉，切成小塊串成串燒後炭火燒烤，油亮的牛油香氣逼人，就是在呼叫我趕快嗑它啊啊啊!!!

盛滿號的烤功了得，源自於其實老闆本身就是以林北烤好烤物起家，自然對烤功極為要求，

牛小排豐富的油脂入口軟嫩鮮甜，每一口都很啾C，不管是單吃或是搭配上一旁店家自製的鹹香蔥醬，都很正點。

 

蔥鹽活菌豬五花 NT：40 / 串、桂丁雞頸肉 NT：50 / 串

蔥鹽活菌豬五花的口感及口味可是一點也不輸給牛小排，出餐依舊油亮動人，五花肉在經過碳烤後逼出油脂，口感鮮甜卻不會膩口很好吃，

而桂丁基則是國宴上指定會使用的食材耶，不帶骨的雞頸肉是經過師傅巧手將肉從骨頭挑出在串成串，口感也是鮮嫩多汁超美味的。

 

鱈魚豆腐 NT：30 / 牛蒡天婦羅 NT：30 / 南瓜天婦羅 NT：30

關東煮的部分在點選時工作人員都會很細心地解說每一種食材的口味與特色，且關東煮的品項除了菜單以外，鍋內也會一直更新新進的食材喔，

每道關東煮料理廚師都會依食材做出不一定的烹煮，在時間上的拿捏就顯得非常重要，

而且關東煮一如小強前面提到的，在出餐時 師父皆會把食材分且且擺盤，光是這一點就能感受到盛滿號的用心，吃起來也格外美味。

 

干貝天婦羅 NT：30 / 黑輪 NT：10 / 明太子福袋 NT：20 / 香菇 NT：20 / 皎白筍 NT：20 / 炸干貝 NT：35

關東煮的蔬菜類品質也不賴，品嚐之中都能感受到食材的鮮美與清甜，

除了單吃食材的原味鮮甜滋味以外，還可以搭配關東煮醬或是芥末醬，吃起來也別有一番風味，

 

吃關東煮就是要來上一碗熱呼呼的關東煮湯，而在盛滿號關東煮湯可以免費一直續喔。

 

酥炸雞軟骨 NT：100

小強在點炸物的時候也都會點雞軟骨，雖然不至於像YO麻那般腦波微弱每看到必點，但也是小強的心頭好炸物之一，

外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，加上五味粉樸實簡單的調味，減輕了油膩感，是很棒的下酒菜！

直接吃爽脆中帶有些微的清甜，也可以沾一旁的美乃滋一起吃，口感也很豐富好食喔。

 

滷牛筋 NT：50

這還是頭一次看到成串方式的滷牛筋，牛筋滷的很入味且已經軟透，口感很軟嫩，與有一點點微辣的滷汁搭起來很夠味。

 

燉滷豬大腸 NT：40

 滷大腸則是有飽滿的油脂與香氣，算是處理得非常乾淨不會有腥味，而蔥花的點綴除了增加口感，也有中和一點大腸油膩的作用喔。

 

鹽烤手羽先 NT：40 / 串

鹽烤手羽先一樣是使用桂丁雞，所以滋味也是超級棒，烤至酥香的外皮將鮮美的雞肉肉汁鎖在裡面，

雞肉在口感上也比一般雞肉來的鮮嫩許多，這盤鹽烤手羽先讓是少數讓我們再點一次來吃的烤物料理~XD

 

燉滷豬舌根 NT：40

豬舌根富含豐富的膠質，吃起來口感卻有點像是豬肝一般粉嫩，是一道相當特別的料理，

豬舌根已經滷道軟爛入味，幾乎是入口就會在嘴裡散開，是很厲害的滷豬舌根，讓小強印象深刻。

 

麻辣乾拌麵　(王子麵) NT：30

就說看似愈簡單的料理就愈厲害的道理一點都不會變，這麻辣的程度不會太辣，反而讓我們聯想到前一天才吃的京四郎麻辣鍋的辣，

與麵拌勻後品嚐，那香麻的口感簡直讓人欲罷不能，三兩下嗑光光還意猶未盡，真的是非常非常好吃。

 

讚岐烏龍麵 NT：35

烏龍麵在關東煮裡面其實也是很常見，而讚岐烏龍麵本身就很有彈性，Q中帶勁，搭上清爽的柴魚湯頭也可以暖暖肚子。

 

盛滿自慢麵線　(腱子骨) NT：99

這盛滿自慢麵線就是盛滿號的招牌餐點，超大支的腱子骨就這樣豪邁地躺在麵線裡，光是在視覺賣相上就頗有梗，

腱子骨是每日限量，先滷後炸才會上桌，所以肉質的味道還頗強烈的，直接拿起大口啃超級爽的，

麵線的部分則是走清新淡雅風格，喜歡很濃郁麵線的朋友一開始可能會不適應，清淡的麵線搭上柴魚高湯，整好可以襯出蚵仔的鮮美，

盛滿號的蚵仔尺寸還可以，吃得出新鮮度，麵線內除了蚵仔還有滷大腸，一口麵線一口毽子肉交互搭配吃也別有一番滋味。

 

 

盛滿自慢麵線　(生蠔) NT：99

刻意地將生蠔擺在麵線的碗旁邊來張比例尺，有沒有看過這樣比拳頭大的生蠔結果還只有賣99元，老闆要跳樓了嗎~XDD

生蠔的部分再上桌前有鮮些微烤至3~4分熟，如果怕太生的朋友們可以請店家烤熟一點，

豪邁又大顆的生蠔真的很厚實，入口海味就在嘴裡炸開來啦!!!!!! 很推薦來盛滿號點上一碗來試試，絕對過癮啊啊啊啊啊!!!!

 

 

地瓜 NT：40 / 個

不管吃了什麼餐，在餐後塞個甜點才算是完美ending，這天點的地瓜很香甜可口，地瓜帶皮都可以直接吃，真的很滿足。

 

 

來盛滿號讓人第一個印象深刻的大概就是一家小小的店舖竟然能塞那麼多的美味料理，著實讓人印象深刻，

很推薦到礁溪泡湯旅遊時到這裡來坐坐，點上一碗熱呼呼的麵線真的很過癮，缺點是用餐的座位有限，

所以建議如果遇到已經客滿的狀況，可以外帶麵線或是料理走到附近的湯圍溝公園邊泡腳邊享用美食也是另一種享受喔。