說到西方美食很多人只會想到法國大餐或者意大利美食，但是對於墨西哥，很多人總覺得除了“墨西哥雞肉卷”就沒啥好吃的一樣。但是真的是這樣嗎？不不不……墨西哥有哪些獨特零食？這道街頭巷尾的小吃，是很多80後的回憶！

說道零食，很多人可能會想到餅乾，巧克力還有辣條。這些食物，一般都是90後還有00後的童年。但是作爲80後，他們的零食又有哪些？其實，墨西哥的這個小吃就是一種——炸豬皮。

炸豬皮，又叫Chicharrones，這種在別人看來油膩膩東西，但是在墨西哥卻是街頭巷尾都會有的小吃。你以爲小販兜售的是炸玉米餅，實際這是用一米寬的薄豬皮炸出來的，並且……這還是米其林餐廳的一道菜。

都說西方人不吃豬肉，但是很明顯，這不包括墨西哥人。其實，這種小吃對於80後來說同樣不陌生。曾經過年殺豬的時候，總有這樣一種小吃“炸豬皮”，不過現在吃得少了而已。

炸好的豬皮，吃起來脆脆的，就像薯片一樣，但是很香，小孩子都愛吃。

不過，如今這樣的美味現在很少見到了，畢竟大家現在豬肉吃的都少了，更何況豬皮。其實豬皮還是挺有營養的，熱量比其他的低很多，只是外觀不太好看，如果讓你選擇，你會吃嗎？