这算是我第二次踏入涩SUR-

第一次去的时候刚开幕没多久，都是推单点菜单

因此只单点一份鸭胸试试水温，这次再去已经有推出套餐啰!

而且服务生真的都很健谈，服务也很好，菜单也都会详细介绍

今天我点的是比较1080的套餐，因为主餐更换血鸽+400

他们会不定时的更换菜单，以保持新鲜感<本季菜单>

<前缀>

就可以吃出店家的小创意，那一碗小小红红像冰沙的东西，是美人瓜搭配琴酒调成的，杯缘沾上些微的盐，有像西瓜冰沙一样，小时候西瓜不够甜就会沾点盐提味的那种感觉，超有趣的也很好吃。

旁边的纸飞机也是充满创意，吃起来有甜椒类香气也很特别。

 

<蛋>

底下铺满了菇类在点缀上芝麻叶与实用花，重点的温泉蛋没有腥味，还有店家十分有创意的用起司做成蛋壳型状也很特别,最后在搭配上店家条的日式酱汁

不会死咸，温泉蛋也没有腥味,好入口,还有还有我觉得那个酱汁跟菇类超搭的好好吃 哈哈哈

唯独我本身就不太喜欢芝麻叶的味道

另外就是他们的蛋壳我有点小失望的是,不是我预想的那种酥脆外壳，而是有点软的,但是还是有起司的味道啦!

<血鸽>

一直没吃过什么是血鸽，店家用的鸽肉没有放血，因此味道会更浓郁，我想这道菜喜欢的人应该会很爱，怕的人可能会退避三舍

第一次吃血鸽所以无从比较，但是吃起来味道像是.....鹅之类的肝脏味道,口感就像鹅肉那样,大概五至七分熟吧,有点忘了,总之不是全熟

虽然不难吃但是就是不太习惯哈哈(我觉得这道真的纯属个人口味不习惯啦!就是想尝试看看咩),但是他们的血鸽可以吃到两种口感，旁边看起来黑黑焦焦的两只

吃起来像吃盐酥鸡翅之类的,会越吃越唰嘴!很想来杯啤酒 哈哈

 

 

<莓果>

也是很有创意的甜品,但是我实在是不太能吃甜,女孩应该都会很爱,莓果酱不会太酸,搭配里头的幕斯很顺口,但是对于不是蚂蚁人的我来说

上头一块块白白的莓果蛋白霜饼就有点太甜了 这道吃完我也默默喝完一杯水 

下次想试试他们的巧克力雪糕,听说是苦甜版的应该比较适合我 哈哈

另外一道甜品是豆浆感觉也很特别,店家说有加姜汁喔!所以吃起来会有点像姜汁豆花的味道

<茶点>

最后是咖啡和茶点,茶点的柠檬塔比较莓果酸,我觉得口味更适合我 哈哈哈

软糖的口味我印象中也很特别 好像是梨子口味的,(歹势!懒人又健忘...吃完过这么久才发)

但是比较像法式软糖一样也是偏甜的

咖啡我选一般黑咖啡,就是普普通通的黑咖啡,比超商的浓郁但是苦味也多一些喔!

其实真的还蛮喜欢这家的店的 满满的用心

虽然对大多数人来说会觉得价位偏高 份量也不够多

但是对女生来说我觉得差不多了

喔对了!还有套餐里还有面包喔!也是不错吃 里面有不少葡萄干和坚果类

重点是可以吃到店家对食材的用心与创意

餐厅资讯:

涩Sur-

FB

地址：台中市北区一中街160-16号

公休日:周一、周二