爱披萨 ipizza：https://www.facebook.com/ipizza0228861998
地址：台北市士林区前港街30号
电话：02 2882 7338

爱披萨 IPIZZA位在士林前港街和后港街交叉口附近，

离捷运剑潭站2号出口约350公尺，

周边超多路边停车格，也可以停在前面的前港公园地下停车场！

 

店内空间没有特别大，座位也没有特别多，

大部分还是以外带外送为主！

 

 

之前就来过爱披萨，

其实墙上这些木制的披萨口味已经许久没更新了！XD

事实上，创意十足的老板早就又推出多种口味，

就连menu也没有印制出全部口味，

完整菜单可以到爱披萨最新的订购系统参考～

https://ipizza.oddle.me/zh_TW/?fbclid=IwAR3KgT4dSjAF3f5ffUs8ePK0TdrK-b35E7yFjfTWho4X1XIPa2qLZWS7bfE

严选多元食材，

小小的备餐台目前可以变化出25种口味以上的披萨，

另外还推出方形自由拼和九宫格自由拼，

让咱们可以多种口味，一次享用！

 

老板和另一位员工默契十足，

两人四手没停过，而且随时可以交换接手！

底层涂抹的是欧洲进口的番茄酱，

由整颗去皮番茄制作而成！

饼皮则是使用欧洲进口披萨专用面粉加初榨橄榄油经长达24小时低温发酵制作！

等了一下下，终于轮到我的了！

嘿嘿！其实老板速度很快，也没有等太久啦！

这个就是惊天九宫格自由拼，

面对众多口味再也不用担心选择性障碍，

一次可以挑9种口味来满足自己！

这次我选的九种口味依排列分别是～

玛格丽特、鲜菇熏鸡、鲜菇培根
义式腊肠、海鲜总汇、素食鲜蔬
凤梨虾球、韩式辣泡菜、青酱透抽

哎唷喂呀！瞧瞧起司刊西的画面，愈看巴豆愈夭！

我吃到了三种口味，其他被家人分食噜！

韩式辣泡菜～

泡菜是道地韩国人自制，

老板对于每个细节就是这样讲究，

难怪任何口味都这么受欢迎！

尤其那个披萨薄饼皮真的无敌赞，

口感酥脆，又带著专属的麦香味儿，

单独吃也不会觉得嘴里很空虚！

青酱透抽～

青酱使用的是初榨橄榄油和罗勒自制而成，

罗勒的香气淡雅，

和一般市面上九层塔青酱的浓呛完全不一样，

搭配新鲜Ｑ弹的透抽，非常令人惊艳！

素食鲜蔬～

馅料包括马铃薯、凤梨、蘑菇、甜椒、青花菜、蕃茄，

再加上起司和番茄酱的加持，

清爽却也很够味儿！

不知是太好吃还是饿太久，

九宫格竟然3分钟就被我们KO！

现在做的是蔗熏腊肉，

一片片薄薄的宜兰蔗熏腊肉是老板手切，刀工也太强了！

 

10吋的披萨会切成八份上桌！

咸甜交织的熏香味儿总是那么令人难以抗拒，

再加上蒜苗这位好麻吉，

中式风味完美呈现在西方披萨，

齁呷尬冻未条！

各位！史上最狂的披萨出现了！

烟火披萨～上面有24只大海虾耶！

新鲜的大海虾是老板娘亲自一只只去壳，又开背清肠泥，

前置作业真的很费工！

 

每只去壳的虾子都露出尖尖的小屁屁，完美零破损，

老板娘说....只有新鲜才做得到！

披萨饼皮铺满起司后，先进烤箱烘烤，

排满一整圈24只大海虾、涂上特调的泰式酸辣酱，

再第二次进炉用余温焖热，

不能开高温烘烤，避免影响虾子的口感！

 

出炉之后，再次补上泰式酸辣酱！

经过一道道前置和现场制作的繁复程序，

超狂的烟火披萨上桌噜！

老板在铺排虾子时，我一直和老板鬼扯蛋，

害他1到24数很多次，深怕不小心少了一只或多了一只！XDDD

倒是在分切时相当熟悉又俐落，

几刀下去，每片披萨都是三只大海虾！

老板之前是做日本料理，

所以对于海鲜处理非常专精，

24只新鲜甜美的海大虾加上泰式酸辣酱，

端出来就堪称一道精致的料理，

现在和披萨做结合，

浮夸地围了一圈，像是绽放的烟火，

吼～超有跨年的fu啦！

那天还刚好有人一次订了三个烟火披萨，

真的！没有最狂！只有更狂！

你也想疯狂一下吗？

烟火披萨算是隐藏版菜单，只有订购系统才看得到，

想吃，需要前一天预购喔！

 

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