▲「毛丼」主打16种丰富海鲜全装进木桶，是许多老饕必访的店家。（图／取自毛丼 丼饭专门店）

消费中心／综合报导

台南有许多特色小吃，暗巷里的日本料理店家卧虎藏龙，除了拉面、寿司、锅物等经典美味，饱足感十足的「海味丼饭」食材新鲜有生鱼片、炙烧鲑、生蚝等爆量配馅，多达10几种海鲜装好装满，美味又CP值高，一身迷人的奢华感很受台湾人喜爱。趁著农历年假，介绍台南3家必访「丼饭」，一口气品尝难忘的新鲜滋味。

1.毛丼
位在台南市东区东荣街头，空间是由老屋改建，经典的招牌「毛丼」主打16种丰富海鲜全装进木桶里，有蟹肉、干贝、鲑鱼卵、海胆、天使红虾、鲔鱼、鲑鱼等食材丰富的摆盘，数不清的澎湃海料份量惊人，网友分享配上醋饭一口一口吃，真的会上瘾。

▲五彩缤纷的海料让人心满意足。（图／采田寿司）

2.采田寿司

最夯的盛合海鲜丼300元，超高CP值塞满一整碗，五彩缤纷的海料让人心满意足，包含星鳗、炙烧干贝、鲑鱼卵、甜虾、松叶蟹肉、花枝、蟹膏、炙烧鲑鱼等，另外的明太子鲑鱼握寿司、乌鱼子握寿司新鲜弹牙，完全收服海鲜控的心。


▲ZYUU TSUBO 十平有多样新鲜美味的丼饭。（图／取自ZYUU TSUBO）

3. ZYUU TSUBO 十平
位于忠义路二段巷弄的十平，宁静的古朴日式老宅，空间较小也是当地的人气饭堂！因店内坪数不大，只有10个位置，每到开店时间，店门口总是挤满朝圣人龙！很多人爱点的「特选综合海鲜丼」综合各类海鲜的鲜味，一样有鲑鱼、鲔鱼，搭配干贝、海胆、星鳗等配料，弹牙的刺生与醋饭一同吃，新鲜就是美味啊！