撰文 - 新新

　　6 個月來，我身上發生了一件奇特的事——體重穩如泰山。昨天早上，我還破天荒地胖了一斤，從 126 斤攀升到 127 斤……

　　可我什麼都沒做錯呀！飲食上，我每日沉浸在趕稿壓力之中，根本沒有時間出去胡吃海喝。運動上，我搬了新家，每天在路上要多走 20 分鐘。結果我的體重就是這樣回報我？

　　難道我遭遇了傳說中的平臺期？一直找不到原因的我，直到昨晚看了個 TED 視頻，才知道背後竟然有這樣的祕密！

　　01

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　　原來我是壓力肥！

　　這個 TED 視頻的名字叫《壓力如何影響你的身體》（How Stress affects your body）。

　　視頻開頭提到，當我們面對挑戰或感到無助時，會清晰感到壓力的存在。

　　壓力不僅僅是一種情緒，它會像電流一樣穿行我們的身體，激起各種反應。

　　壓力引起的其中一個反應，是促使腎上腺素釋放皮質醇激素。

　　皮質醇水平的升高，會促進飢餓激素釋放，從而增加食慾。食慾一增加，就更容易受到甜甜圈、奶茶可樂、方便麪等垃圾食品的誘惑。

　　此外，壓力過於頻繁、持續時間過長時，還會影響大腦，並引發焦慮情緒。

　　持續的焦慮情緒會讓人失眠。你是不是有過這樣的體驗？第二天要經歷考試面試這樣的大事時，前一晚總是更難入睡？

　　研究顯示，在睡眠不足的狀態下，人體的瘦素濃度會降低 18%，飢餓素濃度則增加 28%。

　　瘦素和飢餓素是什麼？它們其實是控制食慾的激素：瘦素越少，人越難飽，飢餓素越多，人越容易餓。此消彼長之下，人的胃口會提升，對高碳水食物需求大大提高。

　　因爲壓力，我的激素悄然改變，讓我對食物念念不忘：

　　到了晚上我就想吃點垃圾食物，

　　夢裏會閃現吃自助餐的情景，

　　聞到麪包的味道還會食指大動……

　　這一切都是因爲趕稿壓力太大！

　　儘管如此，我還是靠意志力擊退了吃的慾望，依舊和以前吃得一樣健康。但是，到頭來我還是胖了！這又是爲什麼呢？

　　原來，皮質醇除了會刺激食慾外，還會向身體發送信號，讓身體儲存更多脂肪，以備不時之需。

　　更要命的是，升高的皮質醇還會影響你的血糖水平，刺激胰島素分泌，因此長期壓力還會增大胰島素抵抗的風險。

　　胰島素是胰腺分泌的降血糖激素，同時也促進脂肪合成。長期胰島素水平過高，會讓身體更傾向合成脂肪。

　　壓力，讓我成爲一個“儲脂機”。

　　02

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　　過勞肥是工傷？

　　上網一搜，像我這樣的人絕非少數。考試、工作的壓力，讓越來越多的人，被壓力肥折磨着。

　　壓力肥在職場最爲普遍，還因此有了個“過勞肥”的專用名。連明星張惠妹也沒能逃開過勞肥的魔爪，港媒曝光她發福的其中一個原因，就是過勞。

　　曾幾何時，身材火辣的阿妹在演唱會上勁歌熱舞；如今，她只能像領導人一樣，揮手唱歌……

　　如果你的飲食習慣、生活習慣都十分健康，可還是不由自主地胖了。

　　不用懷疑，就是過勞肥。

　　2016 年，中國健康促進與教育協會醫院分會發布的《北京白領健康調研白皮書》，把超重/肥胖和頸椎病、腰椎病等，一起列爲北京白領羣體的十大常見病。

　　工作致肥，已經成爲不可阻擋的趨勢。一家人力資源服務機構，針對數千名白領做了項隨機調查，發現62.27%的白領認爲自己有過勞肥，同時有65.09%的白領，支持將過勞肥列入工傷。

　　也許有一天，過勞肥真的會被列爲新型工傷。那時候，因爲工作發胖的我們，就可以合法索償！

　　03

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　　女性更易壓力肥

　　對於參與工作的女同胞們，有個更悲慘的消息要公佈：

　　瑞典哥德堡大學一項歷時 20 年的調查顯示，工作壓力對女性的增肥作用，大大高於男性！

　　研究人員用長達 20 年時間觀察 3,872 人（男性和女性）的職業節奏、職業壓力和體重變化。第一次調查早在 1991-1994 年間進行，之後在 2001-2004、2011-2014 年間進行了兩次追訪。

　　問卷涉及工作掌控力和工作要求水平兩類問題。

　　結果顯示，對工作掌控力低的受訪者，體重增加的比例高出10%。在這一點上，男女是公平的。

　　可是，工作要求水平高的女性，有一半體重大幅增加，增長比例比工作要求水平低的女性，高出了 20%！而男性呢？不管是工作要求水平高還是低，他們的體重增加比例都是一樣的。

　　研究人員表示：“這可能與女性承擔更大的家庭責任有關。更大的工作要求和家庭責任，可能讓女性更難過上健康生活。”

　　的確，不少女性都在扮演超人的角色，比如孫儷的經紀人凌晨才生孩子，早上 9 點就開始工作。

　　工作、家庭的雙重責任，讓女性更容易因壓力而肥。

　　04

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　　減肥需先減壓

　　壓力肥後，一些人自暴自棄，認爲自己喝涼水都胖，反正沒救了……

　　另一些人嘗試用各種方法減肥，只要一有時間就在健身房擼鐵，結果卻因爲持續的壓力，減肥不成，反倒爲他們的體重添磚加瓦。

　　那要怎樣才能徹底K.O. 壓力呢？

　　著名斯坦佛心理學博士凱利·麥格尼格爾認爲，只有把壓力當作朋友，才能消除壓力帶來的不良影響。在她看來，壓力意味着挑戰的機會。只要我們改變看待壓力的方式，相信壓力有益，就能對壓力應付自如。

　　她通過 TED 演講，分享了她的理論，如今這場演講在 Youtube 上已經累計了 近700 萬瀏覽量。

　　另一名心理學大師阿爾伯特·埃利斯，對壓力也有獨特見解。他在《控制焦慮》一書中提出，人會放大對挑戰的恐懼，產生無窮的焦慮。然而，解決焦慮和壓力最好的方法，恰恰是去做那件讓你焦慮的事。

　　心理學大師阿爾伯特·埃利斯（Albert Ellis）

　　害怕演講，那就去菜市場講話；

　　害怕面試，就好好準備面試；

　　害怕考試，就認真複習……

　　去做讓你恐懼的事，那就是戰勝恐懼減輕壓力的最好方法！

　　看了這兩位心理學專家的書，我開始把壓力當做朋友，全天候投入讓我焦慮的寫稿活動中。查論文、看書、找數據，一步一步完成出了這篇“壓力肥”的文章。

　　現在，我的壓力也減輕了大半，體重估計也能輕上幾克吧。

　　生命不可承受之重，說的除了壓力，還有壓力帶來的體重。你，感受到這份重量了嗎？

　　- end -