喫完下午茶

就到亮晶晶打發時間

聊著聊著...

又到了晚餐時間

突然聊到很想喫君悅的"彩日本料理"

於是表姊立馬打電話訂位

結果從"彩"訂到了"凱菲屋"

得到的回覆都是"客滿"

看來我今天與君悅無緣啦

後來表姊說想喫中餐

雖然我不是很愛在外面喫中式餐飲

因為我個人覺得在餐廳喫炒菜真的很不划算內

自己隨便在家炒幾道菜也喫的不亦樂乎啊

幹嘛要在外面讓人家貴內

但是

表姊自己一個人住

根本不太可能自己在家煮很多菜

而且中午隨了我的意喫了西餐

晚餐總是要遷就一下別人吧

So

晚餐就決定喫中式的啦

在腦海中搜尋了幾家喫過覺得還不錯的餐廳

從1010湘問到了雞家莊

又從驥園打到了都一處

最後決定到一家新開的葉公館嘗鮮

偶爾也需要開發新餐廳囉

不然喫來喫去都是哪幾家

了無新意耶

葉公館

 

公館在古時候是指王公貴族的官邸

或是大戶人家的居所

餐廳以"公館"命名

想必是對自家餐廳所提供的菜餚&服務

相當地有自信囉

葉公館位於安和路二段

剛好在遠企飯店的旁邊

還蠻好找滴

Menu

 

Menu只有一張

大概A3的大小

品項不算太多樣化

價格嘛...有點高檔

開胃前菜

上海本幫菜的特色就是以前菜居多

但是

葉公館似乎是反其道而行

屈指一算

總共才八道前菜

以上海菜館而言

真的是有點少內

熱食主菜

竟然還有鯧魚米粉???

以我個人的認知嘛

鯧魚米粉應該是臺菜吧

好吧

我知道現在的餐廳都是大雜燴

五湖四海皆一家

管它是川菜、粵菜、上海菜還是臺菜

只要是拿手菜皆可上桌啦

麵飯點心+美味羹湯+四季甜品

 

甜品就更妙啦

起士蛋糕、巧克力蛋糕都躍上Menu啦

開放式廚房

 

廚房採開放式的設計

以中餐廳而言

這種開放式的廚房並不多見內

五香燻魚 $240

原本以為這一道前菜是冷菜

沒想到入口竟然是溫熱滴

外皮有點焦脆感

味道很足

入口即開胃

令人驚豔

好喫呦

上海油爆蝦 $260

連同蝦殼整隻皆可入口

帶著陳香的醬汁

也不錯喫喔

泡椒魚香肉絲 $380

說穿了...這就是魚香肉絲嘛

只是Menu上加了泡椒兩個字

害我們以為是道什麼很厲害的菜耶

這道菜有點太鹹

表現普普

寶島烏魚子炒飯 $480

這個炒飯很厲害

看得到切丁的烏魚子塊

上桌時再將烏魚子磨成粉狀撒在炒飯上面

香氣十足

鹹香鹹香的飯粒連同烏魚子一同入口

非常

溫泉蛋???

其實這道菜有個很美麗的名字

但是呢

Menu上遍尋不著它的名字耶

所以我只好給它取一個大家一看就懂的名字囉

既然Menu上沒有它的位置

我們怎麼會點到它內???

因為啊...我們剛好就坐在開放式廚房的旁邊

出菜的餐檯就在我們的隔壁

其他桌的每一道菜就在我們的眼前晃啊晃滴...

就因為這樣

我們加點了好多道菜

野菇羊尾筍 $220

 

這一道菜也是參考別人家滴

銀絲卷(炸) $90 

葉公館肉餅蒸蛋 $480

  

這一道菜點錯了

和我們想像中&喫過的肉餅蒸蛋不一樣

我們每人只淺嘗了一口

其它就打包回家給哥哥當晚餐啦

砂鍋醃篤鮮(鍋) $520

梅子汁(壺)$220

忘了拍照~~~

每人有基本茶資

如果不點茶可以點飲料或酒來代替囉

最後將沒喫完的菜打包成一個便當

全部帶回家給哥哥當晚餐

以歪嘴雞著稱的哥哥竟然難得地稱讚好喫

我們也都覺得東西還不錯喫

但價位偏高

偶爾為之尚可啦

葉公館

地址 : 臺北市大安區安和路二段118號

電話 : 02-27361999

用餐日期 : 2018/04/13(週五晚上)

用餐人數 : 3人

消費金額 : 約$3300