▌谢宝看世界 ▌10M11D 享用台湾食物的美与真:好食机&鲜乳坊
今天下午预约松山亲子馆,所以中餐就到久违12年之久的民生社区吧!
想当年每个周末都在这里鬼混,拿著零用钱到每个餐厅吃饭的说,真怀念当时紧凑但单纯的时光,那时连富锦街是甚么都不知道呢,如今聚集了各式极具特色又好吃的餐厅。
民生社区太多选择,只能选一间实在太折磨人了。
「日光大道富锦店」看来很适合跟公婆庆祝迟来的母亲节大餐,可惜公公得了会传染的带状泡疹,因此临时约干妈来,顺便了解「春天正在呼唤」的季节改变。
日光大道的门口不起眼,充满绿意不小心就会错过,店内强调无毒、在地食材、不含添加物味精等,非常符合我现在做菜跟挑选食材的理念,说到这,介绍我最近的台湾在地食材供应商:
好食机-社区菜市长
今年春节起,我大量做副食品,无意中从FB搜寻到这些菜市长,好食机理念简言之「我们想要从根本上改变台湾的农食体制,让饮食消费不再是对健康、土地及从农者的剥削,也让交易不只是商品买卖,还可以是互助、互惠的友善人际连结。」也可看这篇大家来当菜市长─顺手团购经济力量大,85%收益归农民
每个农夫的生产方式、介绍,大多都是尊重自然,不洒农药。
其中我最爱的产品
- 蔬菜组:我脑中的蔬菜知识库实在太薄弱,自己到市场只会买地瓜叶、空心菜、大陆妹,不然就是高丽菜、花椰菜、菠菜…。在这里让我认识及尝试不同种类(还有强迫我吃我不爱的),像是油菜、黑甜菜、XX莴苣、菊苣、A菜、青江菜等。一份5或6包,每包约40元。跟市场是一样的价钱。
- 鸡蛋:蔡一宏的果树共生鸡。鸡蛋的蛋白很浓稠、蛋黄饱满、味道不会腥(有次去美廉社买最贵的鸡蛋,一打开就闻到腥味…)。一盒6颗$90,贵了些,但少量每周吃的完,颇适合我。
- 根茎类、水果:价钱都是秤斤算,老实说也是比菜市场贵,但是好吃。之前买的南瓜、木瓜、芭乐品质都很好又甜。现在荔枝、莲雾季节到了,很期待收到农夫的商品。
- 水产:我是懒人所以虾子、鲳鱼有刺要剥壳的,都先不买。倒是虾仁跟文蛤,新鲜而且每颗都打得开有肉喔!下周来尝尝新买的虱目鱼肚(无刺)给谢宝吃吃看。
- 蛋糕:都是用蔡一宏的鸡蛋,而且是用米做的,适合麸质过敏者。买过黑豆桂圆布朗尼,听起来超怪,但是吃起来扎实有份量,好吃唷!
目前社区菜市长越来越多,每个菜市长都有不同的取菜跟订菜时间,只要加入他们的FB社团就可以看啰,大家都很热情,希望能让台湾的农业能蓬勃走下去,而不是休耕领津贴还比较赚。欢迎大家一起来买菜,看看离你家最近的菜市长在哪。
这个去年底,无意间看到在FlyingV的募资计划「白色的力量:自己的牛奶自己救。」是由一位兽医「阿嘉」发起,全台湾酪农场跑遍遍,详细缘由在募资计划写的很清楚,建议大家一定要去看,了解酪农面临的现况。
在看到这之前,我本来就在乎的是为什么台湾鲜乳没有更多的选择?在日本都可以看到各式不同的包装,不同乳脂不同风味,多元化的竞争,小农也可以做品牌。台湾一般通路只有几间大厂牌可以选,后来发现美廉社有贩售不错的鲜乳「柳营鲜乳、六甲田庄鲜乳(单一牧场乳源)」,遇到食安问题后,又多知道一间义美鲜乳很不错。
看完募资计划后,才发现酪农没有合理的利润。很伤心,因此直接购买「新鲜不打烊」三个月方案,每周配送两瓶。上周终于来啰,是单一乳源的丰乐牧场,3.7%乳脂,喝起来虽然很浓很香,但内心踏实很多。
这三个月会寄送不同品牌的鲜乳,让大家常常不同的味道,未来官网会开放订购单一牧场的鲜乳。
话说3月参加鲜乳坊举办的生乳品茗会,生乳就跟母乳,其实是没有味道的耶!微甜微甜,上面浮著一层薄薄的油,所以盲饮3杯,我一猜就中啊!
呼~回到日光大道,我的蒜味牛排宽扁面$580,牛肉嫩而甜、面条请他们做软一些更好入口,分量很大,看我吃的很饱就知道(现在很难被喂饱)。自制面包盘$80,共四种,食材天然,谢宝也可以分一点来吃。介绍的非常随便,因为前面写太多有点累(谢宝午睡都醒来了)…anyway网路上一堆食记,真的好吃又健康,会再回访。
【松山亲子馆-场地大、人不多】
松山亲子馆是全台北唯一0-3岁才能使用,受友人大力推崇,因此列为第二间拜访的亲子馆。不过他们正在整修一部份的园区,未来将开放给0-6岁了…。
场内非常舒适,相较信义馆,每人能使用的空间感觉较大(而且冷气正常,躺在地上都舒服阿),有软垫的区域非常多,连大人都可以躺著玩耶!此图为爸爸一直假钓鱼,谢宝再怎么努力都拿不到。
另一种钓鱼,椅子很舒服,大人坐的很开心。
刚入场时在欢颠!就是不想被放下来,死皮赖脸躺著大哭。
「最喜欢这个位置,眼看四方,耳听八方,看别人玩比较好玩。」
「溜滑梯吓死我了」
跟信义馆相比,两者服务人员都不错。不过信义馆的服务更积极主动,10~15分钟就收一次玩具,不知道是不是因为人多场地小的关系?场次结束时,还会带动唱,松山馆则没有。
目前松山馆在整修,所以哺乳室、换尿布都是简易搭;厕所则要用大楼共用的,不OK。但是馆内的空间、舒适度真的很棒,下次还会找时间再来!
【Monday瞬间变彩色,米卷变身Popeye’s菠菜】
早上一直玩玩玩,玩到不想睡,所以中餐吃到睡著。
上班看到这段影片真的很疗愈。吃完神秘米卷立刻精神百倍,跟卜派倒完一罐菠菜是一样的~
【浅移默化的力量】
现在是冒险王阶段,这世界除了奶瓶之外,都是新奇的。所以扯电视网路线、抠插座、除湿机的壳被拆、拍玻璃门,这种会对他造成危险、或对家里造成危害的行为,会移开他的手+语气严肃说话+(有时会打手,但最近觉得不能体罚)。而我们在说不行时,不自觉地摇摇头,造成了可怕后果。
满10个月时,谢宝竟然笑著对我摇摇头,真是吓死我了!只好不断导正,一直说「Yes! Yes! Yes! 」搭配点头,谢宝以为我在跟他玩,所以用斜斜的摇头回答我(应该是不会点头,就变成斜斜的摇头)…目前仍在积极抢救中。
【吃干抹净】
谢宝很有自己的意见,不爱吃的东西,脸部皱在一起、两手一直推、头闪躲。
遇到爱吃的,尖叫嫌你喂太慢、拍你的手,头往前伸看碗内还有没有,甚至把头埋进去舔!超夸张。大家在旁边都笑倒,完全忘记拍照…