美食摘要：大家都知道中國是一個“美食大國”無論你去到哪裏都能吃到非常誘人的美食，而且中國廚師最厲害不是對於美食味道的把控，而是他們的刀工和手藝，小編就今天給大家介紹老外想吃卻做不出的4道中國菜，每一道都堪稱“功夫美食”，一起來見識下吧！

　　第一種，龍鬚麪

　　龍鬚麪是一道傳承了300多年的麪條美食了，而它最神奇的地方在於，有人可以把一個麪糰抻至20扣以上，也就是能拉出數百萬根麪條絲，每一根都比髮絲還要細，簡直讓人歎爲觀止！

　　第二種，片烤鴨

　　烤鴨是老北京當地非常傳統的一道美食了，而且不僅製作烤鴨的做法非常講究，而且每一個烤鴨端上桌之後都會有一名廚師專門片烤鴨，最後片好的烤鴨肉不僅大小一致，而且肉質肥瘦相間，簡單就像是一個藝術品！

　　第三種，魚生

　　說起生魚片很多人都以爲是日本美食，但其實它最早是起源於中國的，魚生在中國古代被稱爲魚膾，是以新鮮的魚貝類食材生切成片，然後蘸調味料食用。這種魚生最大的特點就是，每一個片好的魚肉都薄如蟬翼，看起來晶瑩剔透的，真的不是一般人能做到的。

　　第四種，文思豆腐

　　文思豆腐也是一道歷史非常悠久的美食，而且它非常考驗廚師的刀工，因爲它需要把一塊豆腐切成比頭髮還細的細絲，無論誰看了之後都會震驚不已，老外看到這樣的刀工後只能“跪拜”，因爲這道中國菜除了中國廚師幾乎沒人能做出來！

　　結語：老外想吃卻做不出的4道中國菜，龍鬚麪上榜，圖4刀工老外跪拜！不知道大家有沒有吃過這些非常考驗廚技的美食？大家覺得這些美食除了中國廚師還有其它國家大廚能做出來嗎？