我們將水燒開了，放涼了還得重新燒水，所以稱爲白開水。那爲何說白開水是免費的“長壽藥”，我們先來了解白開水對於人體的重要性，及其白開水對於人體的作用。白開水是平常生活中人們喝得最多的食用水。它雖然清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用，它的作用僅次於氧氣，如失水20%,就有生命危險，足可見水對生命的重要意義。

　　白開水有以下幾大方面的作用:

　　1.美容養顏

　　水還是體內自備的潤滑劑，可以提高細胞活力，滋潤皮膚，還可又可通過大便、小便、出汗把代謝產物及有毒物質排泄掉，達到美容養顏的作用。

　　2.緩解疲勞

　　人很多時候，疲勞是由於身體缺水，導致人體缺氧，從而感到疲勞。若及時補充水分就可以緩解疲勞。

　　3.延緩衰老

　　水可以激活新陳代謝，加速體內老化廢物與毒素排出，緩解內臟疲勞，改善內臟機能，延緩衰老。

　　4.防癌作用

　　抗癌的原因，是因水能加速身體內部毒素的排出，令毒素與垃圾無法在腸道與泌尿系統的長時間停留，減少腸胃癌，泌尿系統的癌症產生。

　　5.減肥

　　水可以提高脂肪燃燒速度，燃燒多餘脂肪，讓身體變爲易瘦體質。

　　水雖然對身體有很多好處，也很重要，但是醫生卻說：這2個時間儘量少喝

　　1、吃飯之後不要喝水

　　有的人習慣吃完飯，喝一杯溫開水，這對於人體健康是很不利的。人剛吃完飯，消化酶集中到胃部，這時候立即喝水就會稀釋消化酶，還會沖走一部分消化酶，影響消化，加重腸胃負擔，容易得胃腸炎，所以在吃完飯之後也一定要去注意儘量的不要立即去喝水。

　　2.運動後立即喝水

　　人剛運動完，尤其是劇烈運動，人體流失大量的水分，同時導致大量無機鹽外流，血液中鹽分含量相對偏低，如果這個時候即刻大量喝水，這樣會使血液中鹽的含量急劇降低，會導致鈉代謝失調，發生肌肉抽筋。還對內臟不太好,尤其是肺，很容易患上積水。最好是休息10到15分鐘再喝水也不遲。

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