店家资讯:

HUHA 创意粥品

地址:台北市信义区基隆路一段380巷1号

电话:02-2720-5707

营业时间:11:30am~20:00pm

FB:HUHA 创意粥品

无服务费

谁说吃粥，不能很时尚?

位于信义区国贸大楼对面基隆路一段的巷内，有一家创意粥品专卖店"HUHA 创意粥品"

店名为何取为"HUHA"，起于品味热气腾腾的粥品时，都会"呼呼"地吹气，将粥品以好入口，而恣意畅饮好喝的饮料后，大家都会轻轻的发出"哈"!!的快意之声，这正是店家的名称由来!!!

店家主打各式创意粥品及多元的特调饮料还有提供清凉的生啤，让您能大啖美味粥品，同时品饮畅快饮料

不同以往的传统粥店，店家整体走得是时尚又文青的创意风格，同时，也是近期ig疯狂打卡的网美店喔!!!

痞客邦完整图文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403691735

店家隐身于基隆路一段的静谧巷弄内，纯白色简约风格，搭配时尚又文青的字样，让人乍看之下，还以为是咖啡店呢!!!

邻近台北101/世贸站，由1号出口，步行约6分钟，即可到达

为了外带顾客方便点餐，店门口设置了外带点餐机，点完餐付款后，拿取号码牌，至店内取餐

进入店内，纯白色的北欧极简风格映入眼帘，拥有大理石纹路的餐桌，黑色朴质的铁椅及搭配店内色系的灰白色地板

店内约17坪，共有16席，整体走淡雅、清新、时尚的简约、极简风格，这里真得很适合拍照打卡呢!!!

店内左侧是一大片的开放式厨房，可以清楚的看到主厨烹煮粥品的过程，过程相当透明化，同时，店内环境卫生掌控的相当好，让顾客品食起来相当安心

透明玻璃上写著"Less is More,and Keep It Fun！"，没错!!就是Fun，让传统小吃的粥品，也变成一种时尚"潮食"

靠窗的座位相当不错，好天气时，自然光自然的洒在桌面，来照张美食照发在IG，铁定造成轰动呢!!!

这里适合家庭聚餐或公司同事餐叙，多人来也可聚一桌喔!!!

地板上的HUHA字样的LOGO，感觉相当有质感

MENU

*内用低消为一碗粥品

*无服务费

*外带使用自动点餐机，内用请先找位置再到柜台点餐

*店内提供八种粥品

*自己的粥，自己配 (白粥$20+粥品配料) 如菜单所示

*店内有贩售无酒精及酒精饮料

(未满18岁请勿饮酒；喝酒不开车；开车不喝酒)

*每个季节都会推出限定饮品及粥品(只限当季)

* +$50 (35元饮品+小菜)

  +$90 (80元饮品+小菜)

柠檬奶油海鲜粥 $180

店员端上桌时，我发现餐具都同一色系，以纯白灰色色系为主，充满简约、时尚的雅致风格

再细细端详这粥品，满满一碗丰富配料，同时份量十足，一个大男生也会觉得相当饱足!!!

粥品内有:带壳虾、蛤蜊、干贝、花枝圈及附一小碟柠檬奶油

这是店内的招牌主打粥品，店员说建议先品尝原味，再拌入特制的柠檬奶油，享受两种不同口味的双重感受

这一小碗柠檬奶油，可是极具用心制成，以柠檬、奶油与巴西里制成奶冻，充满浓浓的西洋风味

初品尝时是满满的丰富海鲜大海滋味，拌入特制的柠檬奶油后，仿佛在品尝义大利炖饭的美味口感，仿佛一下子从中国到义大利，十足充满玩味及新趣之感

粥内的带壳白虾，份量也是十足，不但大尾且肉质鲜嫩、Q弹，虽然带壳，但可轻易剥去虾壳，食用起来相当方便，同时还有满满的虾膏呢!!!

丰富又量多的蛤蜊，肉质相当鲜甜、饱满，是属于大颗份量的蛤蜊，口感相当鲜美

花枝圈也是鲜甜又Q嫩，肉质相当新鲜，充满大海的鲜美滋味

干贝也是多到数不清，多汁又饱实，嫩度也十足，加在海鲜粥熬煮，增添粥品的鲜甜度及美味口感

店家的粥品，选用台湾米，熬煮的汤头是以大骨熬煮多时的高汤所烹煮成，所以鲜甜无比又真材实料

同时，店家不使用味精及人工添加物，所以每一口品尝的粥品，都是原味熬煮而成，纯天然无加工的

红绿灯粥 $80

这一碗粥品的菜名很有趣，所以点选来品尝看看!!!

红就是四周的小番茄，绿就是中间的绿色菠菜蛋泥

中间的菠菜蛋，有一点像阿嬷的古早味煎蛋，但加入了菠菜的元素，多了新鲜蔬菜的清新、鲜甜滋味

煎蛋是薄薄的厚度，口感很清淡，一点点盐巴调味，却是充满丰富的多层次口感，相当具有特色

粥品里融入了菜圃、番茄及高丽菜，充满丰富的新鲜蔬菜的元素，以番茄高汤精心熬煮，所以每一口粥品都具有浓厚的番茄清香、酸甜口感

具有酸度的番茄原味，再加入咸香的古早味菜圃及新鲜高丽菜，整体走淡雅、清爽的健康路线

口感很清淡、爽口，是无负担的创新健康美味

凉拌小黄瓜 $35

以新鲜小黄瓜凉拌切片，酸酸甜甜的滋味，搭配蒜片提味，清爽又开胃，是道很可口的小菜

和风芥末黄豆芽 $35

以新鲜黄豆芽、红萝卜丝、木耳丝，凉拌和风芥末酱，口感有新鲜蔬菜的原始清甜味，在最后会散发出淡雅又微微的芥末滋味

整体搭配得很完美，蔬菜也爽脆、清甜，淡淡的调味，是一道极简雅的创意小菜

菊花雪梨蜜 (热) $80

这是道热饮，由于是冬季限量推出，所以其他时间是没有的喔

热饮的底部有两朵非常淡雅的菊花，口感温醇、顺口，淡甜的滋味，让饮品极为典雅，尤其冬天热热地喝，心也暖暖的

一旁的蜜渍雪梨，可以一边品尝饮品，再品尝雪梨，蜜渍的相当入味，软嫩的雪梨，甜蜜蜜的真叫人舒心

青梅洛神冰茶 $80

以洛神花和红茶熬煮而成，搭配青梅及柠檬片，饮品充满酸甜滋味的洛神及红茶茶香，口感依然不会过于甜腻

搭配上面的腌渍青梅，也有解腻及增添清爽之感，柠檬片增加酸味气息，酸酸又甜甜的综合滋味，清爽又畅快

"HUHA创意粥品"，不同一般的传统粥品店，主打客制化的粥品，力求"自己的粥，自己配"

借由各种不同的食材及酱料，搭配成为极创新及特别的粥品组合，一碗中包含了千变万化的各种新颖滋味，也让品味粥品成为新的创意尝试体验

而在饮品方面，也推出具有饭店水准的，无酒精的鸡尾酒特调饮品，不但创新更是极新奇的口感

同时，还有各式融合传统与现代的创意小菜

雅致的用餐空间，充满时尚网美的餐厅风格，在这里，不但能开心用餐，也可以开心拍照，让吃粥也不再是传统的旧时餐点

有空来"HUHA创意粥品"坐坐吧^^