說到美食我想沒有人不愛喫吧，美食的種類也有很多，除了咱們國家享譽國內外的八大菜系，還有很多特色小喫和美食，這些美食有些口感獨特，備受大家的青睞，但是也有些美食被稱爲“重口味”而被嫌棄，其實我覺得只要是有美食存在的地方，總會有人喜歡，因爲每個人的口味不同，對待美食的觀念也相同，可所謂是衆口難調。那麼今天小編盤點了五種重口味的美食，其中牛癟火鍋上榜，網友：全喫過的敬你是條“漢子”，到底是哪些美食？一起來看看。

　　第一種：牛癟火鍋，很多人都喜歡喫火鍋，一般我們最常喫的就是鴛鴦鍋或者麻辣火鍋，但是你喫過這個牛癟火鍋嗎？牛癟火鍋是黔東南地區的一種美食，它是用牛胃裏還沒消化完的殘渣，擠出裏面的汁液做成的火鍋底料，是綠顏色的，而且在當地被稱爲待客上品，但是由於做法的獨特，很多人都不敢嘗試，都稱它爲重口味的美食，可是這種美食卻有着很高的營養價值，是當地不可多得一種美味。

　　第二種：魚腥草，魚腥草又稱“折耳根”，這是南方的一種特色美食，最常見的就是做成涼拌菜，而且它還有一定的清熱去火的功效，但是由於這個魚腥草本身有着一股魚腥氣的味道，如果不是單純對這個美食的喜愛，很難喫的下去。

　　第三種：榴蓮糖，糖果一直是很多人喜歡喫的美食，一般我們印象中糖果的都是甜甜的口味，深受大家的喜愛，但是這個榴蓮糖就不怎麼“喫香”了，因爲它主要的成分是榴蓮而做成的，聞起來有一股特殊的香氣，不愛喫的人避而遠之，但是對於愛喫榴蓮的人可以說是一大福利，因爲這種榴蓮糖果不僅價格比榴蓮便宜，而且口感也比較獨特。

　　第四種：薑片糖，姜是我們生活中不可所缺的調味品，一般常用來做菜時調味，但是做成糖果你想嘗試一下嗎？這款薑片糖，跟蜜餞的做法類似，就是把姜切成薄片晾乾後，再把炒制好的糖稀裹在薑片上晾乾就可以食用了，喫在嘴裏先甜而後辣，那種味道難以描述，不過姜有一定的祛溼化瘀的功效，你想嚐嚐嗎？

　　第五種：豆汁，豆汁是老北京的一大特色小喫，至今有300多年的歷史了，在當地有着很深的文化背景。它不和我們平常喝的豆漿做法一樣，而是經過發酵而做成的，喝在嘴裏的口感，甜中帶酸，酸中有澀，對於這樣的美食，卻備受當地人的喜愛，因爲它代表着當地的一種飲食文化，也包含着當地人對它的“感情”。

　　以上就是爲大家分享的五種重口味的美食，其中牛癟火鍋上榜，網友：全喫過的敬你是條漢子。其實我覺得這些美食雖然口味比較重，但是每種美食都代表着一種飲食文化，當然因爲我國人口衆多，不可能一種美食滿足所有人的味蕾需求。那麼對於這幾種美食，你又是如何看待的呢？