冰糖蛋花湯

 

適用：化咳去痰

 

服用：趁熱服用

 

材料：雞蛋一顆，冰糖50克

 

做法：200ml水加入冰糖煮沸，開小火，將打勻的雞蛋液沿著鍋邊慢慢地倒入鍋內，不用攪拌，10秒鐘後熄火，即可食用。