在热闹的逢甲夜市中～有一位天菜背后背著背包，前面背著一篮甜点，就这样走来走去～成了移动甜点店！

而且不是每天都有的！甜点口味也是随机～所以才是真的隐藏版啊！！

来自德国米其林餐厅的天菜厨师，在旅行中认识了来自台湾的女友，

毅然决然放弃了工作，两人就这样一起到处旅行、环游世界并且卖各种各样的美食赚取旅费，

若对他们有兴趣，网路上也有不少他们的报导～可以看看故事喔！

前一阵子是停留在台湾台中的逢甲夜市～会固定在一条路上出没！

(取自粉丝专页）

由干烧蛤海边小屋开始走便当街，路口左转往大肠包小肠方向走，到大肠包小肠之后再左转走到逢甲大学校门口最后回到干烧蛤，

就是一直这样绕喔～

他们没有固定时间，想捕获请追踪粉丝专页白色天菜厨师

2017/5/23之后会暂停营业，会出国一阵子，

粉丝团是透露七月会回来!!但想吃到还是请发露粉丝团啰！

这次捕获他只带了手机所以照片有点糊～～还请大家见谅喔！

天菜主厨的招牌甜点就是起士蛋糕～有看到几乎都会有奇异果口味（算是招牌固定款了吧～

没想到刚好有看到我想吃的红肉李！运气超好～～

另外还有芝麻的口味～也是很少见喔！！但是第一次买想说买一个尝尝就好XD

红肉李起士蛋糕

NT 160

大家若有去他们粉丝专页爬文就会知道～这个红肉李制作过程可不简单！！

除了使用高档食材，腌渍的过程也是很搞工

切开来我真的被吓到了！！没想到里面的红肉李有这么多

用了蓝莓、蜂蜜、红酒下去腌渍的红肉李居然占了一半以上！真的是下重本

还有也没想到底下有我爱的饼干底！！

饼干底意外的保持酥脆口感可是有加点肉桂味…我个人不喜欢

起士蛋糕味道很浓郁滑顺～但是还满甜的

还好李子占了很多部分，腌渍过的红肉李吃起来酸酸甜甜的超好吃

搭配起士蛋糕一起吃就不会甜腻了喔～～刚刚好！！

口感有李子的爽脆多汁跟柔软滑顺的乳酪～最后酥脆的饼干底，整体吃起来不错

（私心希望去掉肉桂味啦）

 

对了！不是在台中的朋友现在也可以粉丝团订购宅配到府，（当然还是要等他们出国回来XD）详见粉丝团『白色天菜厨师』喔！

 

 

 

 

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总结

要是大家来逢甲逛街有碰到可以买来吃吃看喔～机会难得

甜点价格不便宜，但是要想到这是米其林等级的XD就比较下得了手了！

我个人满推荐红肉李口味的～真的是下重本

而且酸酸的滋味可以平衡我个人觉得过甜的乳酪部分～

 

重点是这样能勇敢实践梦想的人真的好棒喔！

非常值得鼓励

 

 

∞ 抹茶猫评分 ∞

★★★☆☆

 

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​用餐日期：2017/04/21（五）

 

 

  White Chef Vladi 白色天菜厨师  →粉丝团  →官网

    出没地点：台中市西屯区逢甲夜市干烧蛤海边小屋开始，往大肠包小肠，之后走到逢甲大学校门口再回到干烧蛤  详见粉丝专页

    营业时间：2017年七月之后，粉丝专页公告为主！

                          

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