【高雄/咖啡】◆瑞福咖啡◆Revel Coffee Studio巷弄里的咖啡
"瑞福咖啡，提供我们亲手制作的甜点、轻食及我们最重要的咖啡"，这是瑞福咖啡在FB粉专的自我介绍，这段话让我心感戚戚焉。没错，咖啡，就是咖啡馆的单纯本质，也该是一直坚持的初衷。
瑞福咖啡，藏身在小巷弄里，大片落地透明玻璃窗门面，不用窥探。
室内空间不算很大，座位摆设不嫌拥挤，简单明亮风格，清清爽爽。当天店内客人一直处在满座的状态，所以，没有任何角落可净空入镜。不过，有人的咖啡馆，多了温度。
大约快一半的空间是"瑞福"制作餐点及煮咖啡的工作区。Spirit三孔义式咖啡机，无疑是吧台上最亮眼的"工作人员"。
咖啡馆就该以"咖啡"为主轴。提供各式义式咖啡及单品咖啡(品项在工作区墙上黑板，请自行参考)。除了咖啡，有些许茶品及轻食。
"瑞福"的低消是每人一杯饮品，轻食、甜点都不算哦!
当日糕点在吧台上，自行选择。
这就是"瑞福"最受欢迎的甜点-舒芙蕾松饼，几乎每桌都有她的踪影，拍一下她未成形的样子，感觉就很ㄉㄨㄞ呀!
美式咖啡 NT.100
入喉有果香带微酸的口感，但尾韵回甘略带苦味，跟一般大部份美式只有甘苦味不一样，多了层次感，好喝耶!
碧螺春绿茶 NT.120
朋友当天因已喝过咖啡，就来品茶啰。
舒芙蕾松饼 NT.180
很多网友大推大推瑞福的舒芙蕾，所以，我们当然也不能错过。其实我还蛮喜欢这种pancake口感的松饼，送上桌，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的萌样，真吸引人。上面那一球不是冰淇淋，是略带咸味的鲜奶油哦。
三大块舒芙蕾躺平，份量不少，散发出微微青柠香，光是香气就让人垂涎。
看似蓬松的蛋糕体，却不塌软，略Q弹，口感绵密，有著蛋奶及枫糖的微甜，佐上咸奶油及柠檬皮丝，有层次的味道，很match，完全不腻口，虽然没有其它花俏的配料，却是最原始的美好味道。
这里没有用餐时间限制，为的就是让来到"瑞福"的每个人，都能无压力尽情享受甜美的咖啡时光。
所以，若是遇到客满，就请耐心等待，不然，就另择良日再来哦!
瑞福咖啡 Revel Coffee Studio
地址:高雄市林森三路83巷31号
电话:07-3386276
营业时间:12:00-19:00(周二公休)