你覺著白粥和什麼纔是絕配？
謝友邀我作答！
題主問：你覺得白粥和什麼纔是絕配？哈哈哈，美食坐家我覺得白粥和碗纔是絕配！頭條友們，大家說是不是呀？
其實，我又左思右想，還是覺得白粥和鹹菜纔是絕配！每天早上醒來，或者晚上睡前，我都需一碗白粥養胃，再配一小碟鹹菜，才感覺有滿足感。
鹹菜有層次、有滋味，內斂謙和，無侵略性味道，所以白粥和鹹菜是標配更是絕配。我很喜歡喝粥，尤其是白米粥，喜歡它的清爽清淡，熬的不稀不薄，現如今每當喝粥總能想起小時候奶奶也是這般餵我喫飯的場景。
我覺得白粥和榨菜最配哦，一個很清淡，一個味道比較重，兩者互相參雜互相配合，喫起來感覺更好。提到白粥配榨菜就會想起來小時候，感覺這種就是小時候的味道。每次再次這樣搭配這喫，總會有些淡淡的懷念。白粥配榨菜喫著很爽口，一般會在早餐或者是晚餐時間喫的，平淡的這種家常飯中，喫起來卻有著不同的感覺和味道，這種口味老少皆宜，大家都比較喜歡的。我個人真感覺白粥和榨菜是絕配哦
白粥是我們大家喜聞樂見的早餐食品。它滋潤清爽，老少咸宜。配白粥最好的食品推薦這四樣，百喫不厭。
1，遼寧海邊鹹鴨蛋。這種鴨蛋比普通鹹鴨蛋更出油，蛋黃酥綿起沙。有種蟹黃的味道。用筷子一插，油順著蛋黃滑出來，聞著都香醉了。
2.重慶涪陵榨菜。涪陵榨菜全國聞名，色彩翠綠，入口鮮香。居家旅行必備單品。
3.豆腐乳。廣合腐乳，口感純正鮮香，入口比較細滑，而且有種特別的腐乳香，很好喫。
砂鍋裏乳白色的膠質狀粥水，搭配著不斷翻動著的肆意綻放的米粒，一碗滾燙的白粥總能在漫漫寒夜裡恰到好處地慰藉孤獨的人類。
如果把白粥算作是一種食材的話，那麼我想把它和豆腐、筍、藕歸為一類。它們本身的滋味清淡，但善於兼容並蓄，既能做得配角，也能當好主角。
舌尖曾經濃墨重彩地介紹過一種菜—下飯菜。如果把白粥作為一種主食的話，那麼各類醃漬小菜甚至剩菜都可以是黃金搭檔，鹹鴨蛋、煎蛋、腐乳、榨菜、泡菜、油炸花生、橄欖菜、醃黃瓜、肉鬆、油條、魚凍……作為浙江人，怎麼能忘了醉泥螺呢，小小一碟，能幹下兩大海碗白粥（其他地區人類好像都不喜歡）。
白粥本味寡淡，然而在燒煮過程中添加一些食材，馬上就能脫胎換骨。這裡不得不提一下某洋快餐品牌的早餐，在本地化過程中推出的皮蛋瘦肉粥、香菇滑雞粥、牛肉粥、燒鴨粥等等無疑是成功的。雖然我明知這些粥都是煮熟後加的配料，遠不及老媽自己熬製的好喝，但是方便衛生啊。
最後想說一說的就是粵式的粥水了。廣東的早茶相信大家都不陌生，各類精緻的小點心，水晶蝦餃、虎皮鳳爪、腸粉、榴槤酥等等，但我最喜歡的還是老廣們慢慢熬製的粥底火鍋。最近又發現了毋米粥，將白粥熬製的只剩粥水，可謂有米不見米，只取米精華，用於涮燙各類食材，最後的粥水真的是鮮的眉毛都要掉了……
這個問題，我應該有那麼一點點資格回答。
之前在一個包喫包住的公司上班，每天早上都會有白粥喝。而公司給大夥配的菜，是一包一包的「烏江榨菜」。
首先聲明，並不是小編給烏江榨菜打廣告。這榨菜放在粥裏拌著喫，還挺有口感的呢，鹹中帶甜，香脆可口。
要說在家裡的話，配粥喝則有兩個選擇。其一，是營養美味的土雞蛋。舀一碗滾燙的白粥，拿一個生雞蛋，打到碗裏，用筷子拌勻，打下去的雞蛋就瞬間變成了雞蛋花，那樣的粥，喝起來真是香味四起。
其二是家裡自己做的酸菜，這酸菜呢，用油炒，過了越多天的酸菜越好喫，因為回鍋次數多了，反而更入味。
出來打工很久了，有很多次在外面喝粥，都會選擇配個油條。也會看到很多人在喝白粥的時候，選擇邊喝粥邊喫油條，或許這也是一個標誌性的搭配吧！
以上就是我覺得喝白粥比較絕配的一些東西，也許還會有許多搭配，在其他人的心中是比較絕配的。一千個人眼裡有一千個哈姆雷特，沒有絕對的答案。
感謝您的閱讀瀏覽評論點贊轉發
香港李嘉成，算是富豪中的大佬了吧？他早上就是喝白粥的。但他有個特點，就是白粥必須配橄欖菜。
我們先了解一下橄欖菜吧。
橄欖菜是潮汕特產，由酸梅菜和油橄欖經過蒸，煮多道工藝製成，某盛牌子為好。
我是因為李嘉誠而知道了某盛橄欖菜，從而特意買過幾回。
這個橄欖菜，對於口淡，不想喫東西的人，是特別有胃口的。大家不防一試。但記住，超市裡同一容量的不同牌子的，一定要選最貴的那個牌子，別花冤枉錢。
另外，在我廣東，送白粥的還有，蘿蔔乾，梅菜，黑欖角，豆豉送白粥口味也有一絕。大家有興趣的話，可以在網上找一下，豆豉一定要羅定豆豉，別信陽江豆豉。陽江佬的豆豉是廣告賣得行，味道差得很。羅定豆豉是香港佬挑選的首選招牌。
我是潮汕人，按我的習慣來說，喫白粥，配點鹹菜，橄欖菜，魚飯，烏欖，菜脯，麻葉，豆腐乳，煎魚，醃蝦姑，鹹鴨蛋，滷水……五花八門，太多了，不由自主的流口水了
白粥，配的當然是各類涼拌菜啦！好喫，開胃，讓人有種欲罷不能的感覺，下面我給大家介紹些還喫的涼拌菜吧！ 涼拌佛手瓜苗
涼拌折耳根 濃濃的魚腥味，有人非常愛，有人一口都咽不下。
涼拌什錦菜 酸爽脆口
香辣蘿蔔乾 吧唧吧唧脆脆辣辣，還有一點鹹，讓人回味無窮
拍黃瓜 涼拌苔菜 
什錦豆芽菜 好看 好喫 看見就能讓人胃口大開
香辣大頭菜絲 
是不是看到了都流口水呢？是不是讓你胃口大開，一口氣能喝下幾碗粥呢？心動不如行動，馬上拿起碗筷開喫吧 呵呵！
鹹菜、腐乳、花生米，我們這裡喝粥的經典搭配。
當然，一般還配備鴨頭、雞爪、雞腿、豬蹄、小籠包、煎餅之類的，隨便搭配
我喜歡喫白粥配點小鹹菜，最好是自己醃的小黃瓜，指頭長的小黃瓜紐，回來洗乾淨控乾淨水份（最好用完美蔬果一類的洗菜液泡一泡，農藥殘留太多），用醃製鹽把黃瓜醃一下，最好在黃瓜上面壓上一塊石頭，這樣會讓黃瓜儘快脫水，一般半天就行，把黃瓜撈出來鹽去凈，找個罐頭瓶裝上黃瓜，裝滿後倒一些醬油，扣上蓋子一天就可以喫了，黃瓜脆脆的還不鹹，早餐的時候熬點白粥喫點醬黃瓜，太美味了，喜歡的朋友還可以拌一點白醋，香油，切點蔥花，早餐喫不錯哦！
推薦閱讀：
