陽光明媚,春暖花開,一天比一天暖和了,但是,一場春雨都沒有,乾燥的要冒煙,最近又是嗓子啞,又是起痘痘,還有流鼻血······(我發誓真的不是看帥哥看的啊),所以也提醒大家一定要多喝水、多喝水、多喝水!

一旦上火,一般也伴隨著食慾下降,這時候一碗顏值高、料又足的粥是不是會讓你胃口大開呢。

今天就介紹幾款「內外兼具」的粥,不但增加食慾,降火功效也是不賴。

香菇玉米粥

用料

大米、香菇、玉米粒、胡蘿蔔丁、瘦肉

丁、蔥花、鹽、食用油

做法

1.豬瘦肉洗凈切粒,拌入少許澱粉;胡蘿蔔洗凈切粒,玉米粒洗凈;大米洗凈拌入少許油;

2.香菇用冷水泡軟,去蒂,用澱粉抓洗後,洗凈,擠幹水切片,再拌入少許油備用;

3.粥鍋內注水,用大火煮開後轉小火,將所有材料放入一起煮20 分鐘,最後加入鹽拌勻,撒上蔥花即可。

百合南瓜粥

材料

百合、糯米粉、冰糖、黑芝麻或其他堅果仁

做法

1.將百合洗乾淨,如果是乾的話,就泡開來;

2.將糯米粉和切成塊的南瓜放入鍋中,加水煮滾後慢或熬成蓉狀;

3.再加入百合和適量的冰糖煲一會兒;

4.最後加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳。

山藥紅棗粥

材料

山藥、紅棗、糖

做法

1.準備好要用的食材,山藥帶上一次性手套削皮洗凈,紅棗用開溫水泡發;

2.大米用清水淘洗乾淨,山藥切斷;

3.把全部食材倒入鍋中,按個人所需加入清水;

4.蓋上鍋蓋,大火煮開至上汽冒泡後、加入冰糖轉小火再煮3分鐘即可關火;

5.簡單又營養的山藥粥就做好了。

糯米銀耳蓮子粥

材料

糯米、大米、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖

做法

1.糯米、蓮子清洗乾淨,浸泡2小時;

2.鍋中放水,水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮60分鐘左右;

3.紅棗浸泡5-15分鐘,銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘;

4.放入銀耳、紅棗大火煮沸後改小火煮30分鐘左右慢燉期間,不斷的攪動下以免糊鍋底;

5.最後放入冰糖,枸杞小火慢燉至冰糖融化即可出鍋。

蘑菇鮮蝦粥

材料

大米、香菇、蝦、鹽、料酒、香蔥

做法

1.活蝦洗凈去頭去蝦殼,用料酒食鹽醃製蝦仁約10分鐘,幹香菇用溫水洗凈,幹香菇泡發;

2.鍋中放冷水,加入大米、香菇,熬到粘稠狀;

3.把蝦仁放進去煮2分鐘即可;

4.出鍋前加入食鹽調味,撒上蔥花即可。

怎麼樣,明天早餐來一碗吧。

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