大家好，歡迎來到虎子談美食，肝臟是人體各種的營養物質代謝的場所，一旦肝臟受到損害時，肝細胞的許多酶類活動就會發生異常，代謝能力也會發生紊亂，導致肝細胞的排毒能力和修復能力減弱，養肝就是保命，常喫三種食物，肝臟排毒，皮膚好，身材好，抗衰老。

　　肝臟是我們身體中非常重要的代謝器官，它被人們稱爲最大的排毒解毒工廠。這是因爲肝臟能夠幫助人體代謝出毒素和垃圾，保持身體內正常運轉。

　　1、養肝蔬菜，青椒

　　青椒，富含維生素C，青椒可以協助肝臟解毒排毒，有利於保護肝細胞。最大的保存維生素C的方法就是涼拌青椒、做沙拉。

　　2、養肝水果，草莓

　　味道甘酸性平，可以清熱解毒，消積化痰，滋潤肺喉，去肝火。草莓營養豐富，有利於小孩生長。草莓還能預防白內障，對視力好，清肝明目。

　　3、養肝主食，粗糧

　　粗糧，具有養肝護肝的作用，肝臟功能差的人可以多食用粗糧，因爲含有豐富的維生素B族。尤其是脂肪肝患者，主食要多喫粗糧。

　　養肝不如改變生活習慣，早起早睡，不抽菸，不喝酒，這樣纔是真正養肝。