東北可以種植孜然嗎，一畝地能產多少？

謝謝@天台草根的邀請。

想要在東北種植孜然，我們就首先得了解一下孜然。

孜然，又名孜然芹、枯茗、安息茴香等，屬傘形科孜然芹屬一年生或二年生草本植物。有強烈的芳香，略有甜、苦、辣味，為著名的辛香調料。孜然原產埃及、衣索比亞，喜光、喜溫暖、較耐旱、生長期較短，對土壤要求不嚴，以中性至弱鹼性而肥沃、排水良好的砂質土壤為宜。孜然在我國新疆和甘肅西部地區有廣泛栽培，生長良好。

孜然種植主要是單種和套種，套種主要是玉米、棉花、葵花、大豆、甜菜、番茄等農作物和甘草、柴胡等中藥材。

畝產的話，基本地區不一樣，種植模式不一樣，產量肯定有所差別，基本畝產在70~100kg這個區間。

東北種植的話，題主可以先適當的引種一點，試一試，再進行大規模的栽培。（個人意見，僅供參考）

提到孜然人們首先想到的就是烤肉，可以說孜然就是烤肉的靈魂。孜然被譽為調味品之王，因為孜然具有一種特殊的氣味，很多人喜歡，當然也有很多人對這種味道很抗拒。孜然的原產地並不在中國，它原產於埃及地區，後來傳入中國乃至世界。就世界種植孜然的範圍來看，主要的種植地區也是消費孜然最多的地區。例如印度、土耳其、新疆等，提到這些地區我們想到應該就是那些帶著濃郁孜然味的烤肉吧。

那麼東北地區適合種植孜然嗎？首先我們來看一下孜然的生長習性，孜然是一年或兩年生的草本植物，喜歡乾旱少雨，光照充足，土壤為砂性的地區生長，最怕的就是多雨水，易澇災的地區。這一點可以從我國孜然的主要種植地的氣候特點中看出來。我國的80%的孜然都來源於新疆的天山南麓地區。天山南麓屬於溫帶大陸性氣候，夏季氣候炎熱，乾旱少雨，夏季持續時間長，土壤偏砂質，這些自然特點非常適合孜然的生長。接下來我們再來看東北地區的氣候特點，東北地區大部分位於中溫帶的溫帶季風性氣候區，這部分地區夏季氣候濕潤多雨，土壤多為黑壤，肥力充足。不過東北地區的面積遼闊且維度較高，很多地區的都有常年凍土層，沼澤等，這些地區的土壤排水性能較差，不利於耐旱植被的生長。所以說，就地理環境方面分析來看，東北地區並不是孜然的理想種植地區。