鲸鱼爱美食：【台中西区】Sree India Palace 斯里印度餐厅。正统印度料理，进入魔幻香料世界~
▲日期：106年7月 ▲电话：04-23233377
▲地址：台中市西区公益北街45号
▲营业时间：周二至周日，11:30~14:30，17:00~21:30 (周一休)
▲类型：汤品/烤炉料理/烤饼/香料咖哩/特味饭/小品/印度饮料/酒类/主厨特点/套餐。
▲文/迷你鲸鱼。摄影/W
鲸鱼对于异国料理一直保有高度的兴趣，因为饮食几乎是进入各种文化最友善的管道了，一杯茶、一块饼，在不同族群的手中，就能变化出各异其趣的风味，实在是非常的奇妙呀！这次要体验的斯里印度餐厅，除了曾经登上媒体美食版面之外，老板更是道地的印度人呢，好奇鲸鱼怎容错过如此有特色的餐厅呢？当然要排除万难奋力前往啦XDD
▼斯里印度餐厅位于台中西区的公益北街，店面附近有小型停车场(非特约)，稍远处则有大型收费停车场，停车大致上还算方便。
▼店内环境以印度国旗的橘-白-绿为主调，墙面上展示著印度风情的画作，没有过多的装饰，也没有想像中的华丽，但是空气中弥漫著一股檀香般的气息，耳边传来印度乐曲独特的韵律，不知不觉中犹如置身在印度街道的餐厅里，味觉的想像之旅开始启程…
▼媒体美食版报导：当时店名为斯里玛哈，现已改为斯里，图片上是来自印度的老板，据说中文相当流利，不过当天鲸鱼并没有和老板接触到，而是由另一名年轻的印度店员负责点餐，也是直接以中文沟通就OK啰。
(上图撷自店家FB)
▼本次体验的品项表、个人喜好度&目前菜单：
(注：最新菜单&即时活动讯息，请参考文末店家FB喔！)
▼印式香浓番茄浓汤：红~通~通的番茄汤一上桌，香气立刻飘散开来，加了印度香料的番茄汤喝来十分浓郁，成熟番茄既细致又丰厚的口感，感觉温润舒服~
▼蔬菜黄金饺：两端收尖中间圆胖的黄金饺，看起来好像胖嘟嘟的小鸡，造型好可爱噢XD 万万不可小看它们俩，每颗的个头可是将近拳头一般大哩！炸得香酥的脆皮一开始有点儿难使劲，因为叉子会不断地从脆皮边缘滑落，脸上挂著三条线的鲸鱼最后只好设法从中间戳开喽…
▼戳开的黄金饺里头好似百宝袋，装著马铃薯、蔬菜、扁豆、咖哩和印度香料，略糊的咖哩马铃薯口感松软绵密，搭配香香的脆皮非常好吃!! 炸过的脆皮一点油耗味都没有，酥香的面皮带著微微甘甜，让人一整个爱不释口≧▽≦y
▼黄金饺附上的红色沾酱，让不嗜辣的鲸鱼和W迟疑了半晌，终于鼓起勇气淋在黄金饺上头>▽< 弱弱地咬了一口…酱汁酸甜中带著微辣，醒舌但是不辣喉，融合在咖哩马铃薯中竟然蛮对味的耶，既能增添滑润感，又丰富了味道的层次，是十足美妙的异国风味！
▼印式优格：才刚品尝了汤品和配菜，饮料居然就登场了，感觉出菜顺序还蛮随兴der啊XDD 雪白的优格给人极佳的好感度，喝起来奶味温顺，像是淡淡的酸奶般，直接以无糖的原味来呈现还蛮不错的~
▼印式美味虾仁特味饭：这道是完全印度风味的特色饭食，一上桌几乎就霸占了整张餐垫，份量令鲸鱼忍不住咋舌(约3-4人份)！
▼起先鲸鱼还跟W开玩笑说要入境(?)随俗，体验看看印度人用右手抓饭吃的感觉，不过饭食一到眼前，还是自动抓起汤匙来乖乖舀饭了(幸好店员没有将汤匙没收XDD)
▼调味过的香料米饭色泽相当亮丽，米粒湿润但不软糊，咬起来的口感比台湾白米饭还粗一些。味道则是香气大过于浓度，香料的颜色看起来很深，其实吃起来味道并不会很重喔！搭配米饭的沾酱是玛莎拉酱，加在米饭里的感觉就像炒饭里加了优格，是颇为奇妙的味觉体验哩^U^
▼特味饭的另一个点睛之处是…巨大的虾球!!! 肥敦敦的虾球整个比汤匙的面积还大，这种kingsize完完全全满足了虾控的欲望啊!!! 满意的大口咬下，弹QQ的口感加上丰满的虾味，让人忍不住眉开眼笑，真是太过瘾了，呵呵呵~
▼印度茴香烤饼：烤饼的饼皮薄软耐嚼，口感类似葱油饼的饼皮，只是没那么油，鲸鱼很喜欢面皮的香气，上头撒著一颗颗的茴香籽，咬开后会在嘴里爆发明显的茴香气味，即使不加配料单吃烤饼也很好吃呢！
▼蒜味香料羊肉咖哩：老实说这道主菜让鲸鱼和W相当纳闷，因为明明是点羊肉咖哩，但我们俩吃起来却是嫩嫩的鸡肉!! 向服务人员询问时，服务员看了一眼酱汁，肯定的说：”这是蒜味羊肉咖哩没错！”嗯…这种口感和肉质若说是羊肉，还真是颠覆了鲸鱼对羊肉的认知了!! 可惜当时没把肉块捞起来拍，只能在心里默默的OS：这是鸡肉没错！哈哈~ 嫩嫩的肉块微辣，没什么蒜味，咖哩尝起来也很温润，正当鲸鱼享用著温和的咖哩酱汁时，猛然误吃了一整根辣椒?!! 立马辣到当场飙泪，舌头好痛啊，呜呜~ 原来咖哩里头加的不是红椒，而是货真价实的辣椒啦~>_<~
▼印式古味奶酪炭烤：吃完整根辣椒后，鲸鱼的味觉已经完全故障了，尽管这道奶酪炭烤看起来美味可口的模样，却只能勉强尝出烤干酪的炭香味，以及些许的奶酪清香，然后就是拼命灌水来缓和舌头的痛觉了…
▼印式甜甜圈：虽然名为甜甜圈，但这道主厨特点其实是料理而非甜点喔，甜甜圈只是对外型的描述而已啦。炸过的饼皮偏硬，味道有如硬硬的海鲜煎饼，里头则是黄扁豆加上香料制成的豆饼，咬起来口感扎实，也是和想像中截然不同的印式咸食XD
▼爱评体验团特别邀约体验活动：感谢爱评网的邀请与斯里印度餐厅的招待，这次鲸鱼家在斯里印度餐厅的体验，对于正统的印度料理留下了相当深刻的印象！这里提供的不是改良过的台式印度菜，而是道道地地的印度料理，感觉就是要让访客开发出另一个国度的胃啊！鲸鱼特别喜欢印度菜搭配酱汁的方式，每道料理几乎都有特制的沾酱来陪衬，让料理的味道充满变化，真的好像在享受料理魔法一般呢！而且体验完全部的餐点后，尝了满腹的香料餐点，竟然不会觉得味觉疲乏耶，真是神奇⊙▽⊙ 推荐给喜欢尝试异国料理的捧友们，有机会来斯里印度餐厅体验看看道地的香料魔法呗~！
※官方FB：斯里印度餐厅
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