▲興櫃觀光餐飲股乾杯集團，下半年將在海內外加速展店，並規劃於今年下半年送件上櫃。（圖／乾杯集團提供）

記者林淑慧／台北報導

以燒肉打響名號的乾杯餐飲集團董事長平出莊司今（13）日表示，下半年將加速海內外展店腳步，台灣將再拓展7間新店，旗下主力品牌「老乾杯」將首度插旗北京，可望挹注集團營收及獲利成長動能，並期許今年下半年能送件上櫃。

乾杯集團創立於1999年，股東結構擁有日商背景，包括董事長平出莊司，總經理鈴木烈，目前旗下品牌包括乾杯、老乾杯、乾杯一風堂、八兵衛博多串燒、黑毛屋 澳洲和牛鍋物專門店、季月鐵板懷石、本場香川宮武讚岐烏龍麵、夏威夷漢堡品牌KUA‘AINA、KP牛排小酒館等，價位帶廣泛，業態豐富。

乾杯集團上周公告，擬將旗下經營「一風堂」的乾杯拉麵100%股權售予日本一風堂母公司CHIKARANOMOTO，雙方已簽合作意向書，目標今年底前完成股權轉換事宜；乾杯表示將退出拉麵市場，聚焦牛肉相關餐飲事業及海內外市場發展。

乾杯董事長平出莊司日前在股東會上表示，乾杯集團今年預計在海內外開出17家分店，較去年全年展10間店更為積極，下半年將加速開店腳步，同時也在籌備插旗英國倫敦，預計明年開出新分店，並評估前進第三個市場。

依據今年的展店計劃，在台灣市場方面，包括燒肉業態的「高級和牛燒肉旗艦店」、「一風堂」、「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA` AINA漢堡」共計將在台灣展7家店。

海外市場方面，「老乾杯」將首次進駐中國首都北京開店，並在深圳市再開設一間老乾杯；集團旗下的和牛鍋物品牌「黑毛屋」也將首度跨出海外，於上海亮相。

平出莊司指出，下半年一連串的海內外展店計畫，宣告乾杯集團在中國一線城市「北上廣深」均設有據點，為集團營運增添柴火，為集團營收挹注成長動能。

依據財報，乾杯集團累計今年上半年合併營收為14.29億元，較去年同期的11.08億元年增28.88%，成長幅度將近三成。乾杯股價今日盤中達141.5元、下跌超過3%。