前言: 

對於新手人妻而言，作3道菜比作1盤肉料理 容易太多了>///<

所以，今天來介紹一道連笨笨的羅傑太太都做得出來的「小烤箱之香酥炸雞」

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準備材料:雞腿數隻、炸雞粉

只要2樣材料，是不是太簡單了!!! 你們說~是不是、是不是太讚了~~~~~~(點頭)

 

主要參考943大師的作法而進行改良:

1.在塑膠袋中放入炸雞粉及雞腿沾粉，為使雞腿充分入味，

最好讓雞腿沾粉但不超過2小時。

                                       

2.將雞腿從塑膠袋中取出，烤盤放上鍚箔紙抹上奶油，

放在烤架上烤10分鐘，再翻面烤5分鐘就有金黃色的香酥雞。

註:原本第一次是依照943大師食譜的作法，不用錫箔紙、不抹油直接放上雞腿，

卻發生雞腿皮烤焦、烤盤也沾鍋了>///<

可能是家裡陽春小烤箱火力太猛(不能調溫度)，

所以第二次我自己改成加上錫箔紙及奶油，成果還不錯。

                   

 
       3.用小烤箱的話，因為距離熱源太近，記得要翻面免得烤焦唷!另外，

從塑膠袋取出雞腿前，先把雞腿上多餘的粉拍掉，

才不會烤熟後，雞皮上還留一堆炸雞粉

 

      4.有圖有真相來囉~~~~香酥雞腿另外灑上檸檬椒鹽，

口水都快流出來>///< 樸實的外表，口感卻是一級棒唷!!^^

                   

      5.同場加映:今日的3菜1湯

                  

                                    玉米濃湯、蒸蛋、烤雞腿、泰式高麗菜，成功!!!